ワインクシヤキトオイシイサケノミセ

輪韻〜串焼きと美味い酒の店〜

023-633-2455

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

落ち着いた空間で味わう、ワインと串焼きのダイニングバー

山形駅より徒歩数分、2015年12月にオープンした【輪韻(わいん)】。ショットバーのような雰囲気の中、世界各国のワインと県産地鶏を楽しめる串焼き店です。ここでは、料理人自ら食して選んだ山形地鶏と「季節の野菜」といったその時期でしか取れない個性豊かな野菜など、地元の厳選素材を積極的に使用。その力を最大限に引き出すべく、串の打ち方、焼き加減、味付けと徹底してこだわります。そこから生まれる自慢の料理をすべて味わってもらう為、20時まではコースのみの提供。色々な味を楽しめると、非常に好評です。1人飲みや大切な日に、進んで利用したい店です。

輪韻〜串焼きと美味い酒の店〜
これだけは食べてほしいベスト3

〜コースのイメージ〜

串焼きと日本酒やワインといった美味しい酒をご堪能いただけます。

メニューを見る

〜コースのイメージ〜

絶品茶碗蒸し

いくらを豪華に盛り付けたオリジナル茶碗蒸しです

絶品茶碗蒸し

山形地鶏串盛合せ(5本)

山形地鶏串盛合せ(5本)

料理人 / 小屋 嘉晃 氏 (コヤ ヨシテル)

専門ジャンル:創作料理

培われた感性で、洗練された「串焼き料理」を提供

22歳のときに全国を回った一人旅で石川県のおでん屋さんに立ち寄る。そこでの味と女将さんに感動し、料理の道に進むことを決意。些細なところまで気を遣う丁寧な仕事にこだわり、お客様の満足度にこだわり日々過ごしている。

プロフィールを見る

小屋 嘉晃 氏

輪韻〜串焼きと美味い酒の店〜の店舗情報

基本情報

店名 輪韻〜串焼きと美味い酒の店〜
TEL

023-633-2455

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR仙山線 山形駅 徒歩5分
アクセス 「山形」駅から徒歩5分。
住所 山形県山形市香澄町1-4-13 船山ビル2F 大きな地図を見る
営業時間
18:00〜03:00 (L.O.02:30) 18時から20時迄コースのみのご案内になります。22時以降からはアラカルトのみのご案内となります。
【月・火・木〜日】
ディナー 18:00〜03:00 (L.O.02:30) 定休日水曜日
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 立席:12人 着席:12人 )
席数形態 カウンターのみ
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 深夜営業あり
  • クーポンサービスあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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