スミビクシヤキクシコマチ

炭火串焼き 串こまち

050-5263-4847

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ひとり飲みから宴会まで。毎日仕込みをして備長炭でていねいに焼き上げた串焼きの店

備長炭で焼き上げた串焼きと地酒の店【炭火串焼き 串こまち】。毎日ていねいに仕込みをしている味に妥協しないお店です。素材にもこだわっており、串焼きには「岩手鶏」を使用。肉厚で程よい弾力、そしてやわらかく繊細さも持ち合わせた鶏肉です。「ヒマラヤのミネラル天然塩」で味を整えることで、肉の旨みを引き立てます。串焼きにあわせる日本酒は、山形の地酒を中心に豊富にそろえられており、なかには希少な銘柄も。店内は落ち着いた和の雰囲気があり、ゆったりと過ごすことができます。大人数の宴会には座敷が利用出来、飲み放題付きの宴会コースもあります。また当店山形でも少ないパーフェクト黒ラベルが飲めるお店認定店です。

炭火串焼き 串こまち
これだけは食べてほしいベスト3

こまち串コース4000円(料理10品+2H飲放)

串もので満足頂けます。
2時間飲み放題付きのお得なコース

メニューを見る

こまち串コース4000円(料理10品+2H飲放)

ヒマラヤの天然ミネラル塩と備長炭がおいしさの秘密『串焼き3点盛り』

『ささみ梅じそ』『手羽先』『つくねの明太マヨネーズ』のおすすめ3点盛りです。なかでもつくねは、ふわふわの食感が人気の一品です。

ヒマラヤの天然ミネラル塩と備長炭がおいしさの秘密『串焼き3点盛り』

しっかりした歯ごたえがおいしさを引き立てる『馬刺』

山形の自然のなかで育てられたの馬肉を使用。鮮度抜群。レモンを絞って、生姜とともにいただきます。

しっかりした歯ごたえがおいしさを引き立てる『馬刺』

料理人 / 藤井 洸貴 氏 (フジイ ヒロキ)

専門ジャンル:和食全般

自然の恵みのなかで育ち、自然と「食」に関心を持ち料理の道へ

1996年生まれ、山形県最上郡出身。生まれも育ちも最上。自然豊かな環境のなかで育ち、山形の自然の恵みをたくさん食べてきた。そのためか自然と「食」に興味を持つようになる。そんななか出会ったのは、地元でもおいしいと評判の【炭火串焼き 串こまち】。アルバイトから挑戦し、現在ではフロアマネージャーに昇進。串焼きをはじめ、様々なことを学びながら邁進している。

プロフィールを見る

藤井 洸貴 氏

炭火串焼き 串こまちの店舗情報

基本情報

店名 炭火串焼き 串こまち
TEL

050-5263-4847

023-623-7175

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR仙山線 山形駅 徒歩3分
アクセス JR仙山線「山形」駅より徒歩3分。東口を出て、ロータリー中央の道を南東に進み、左側にあります。
住所 山形県山形市香澄町1-7-12 酒井ビル 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00〜00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日
※ご予約がございましたら営業いたします

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • コースあり
  • 座敷あり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • お子様・キッズメニューあり
  • 外国語対応可(英語)
  • 外国語対応可(イタリア語)
  • 外国語対応可(フランス語)
  • 外国語対応可(スペイン語)
  • 外国語対応可(ドイツ語)
  • 外国語対応可(中国語)
  • 外国語対応可(韓国語)
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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