ニホンリョウリユウゼン

日本料理悠善

050-5263-5403

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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国産食材にこだわっている

地産地消にこだわり、体に優しく健康に気を配った食事を提案

信州・長野の地野菜や山菜を使い、四季の恵みをオリジナルで旬なメニューで表現。合成添加物を含まない味噌や醤油等の調味料で味付けをし、雑穀、豆類、海藻をふんだんに取り入れた料理はどれも絶品ぞろいです。

結婚式二次会・パーティーにおすすめ

人数に合わせたプライベート空間でくつろげるパーティーを

お祝い料理のコースや料理長おまかせコース、季節の大皿盛りなど大切な席に合わせて料理や個室が選べます。別館「奏kanade」は10〜50名までの宴会に最適。詳しい内容については気軽に相談してみてはいかが。

ヘルシーメニュー

彩り豊かな季節の食材を使った料理の数々を目でも舌でも味わう

美しい料理をまず目で楽しみ、ゆっくり味わう。健康に気を配った優しい味わいは、無添加の調味料を使うなど、こだわりの一皿。四季の恵みを取り入れた旬の食材を活かした料理は体が喜ぶうれしいメニューです。

女子会におすすめ

PIAや気の合う仲間との集まりに。お得な女子会プランがおすすめ

女子会やママ会、宴会にぴったりなプランがあります。おいしいものを少しずついただけるのがうれしい。日頃がんばっているごほうびに、おいしい料理と楽しい会話で至福のひと時を過ごせます。

食器・内装にこだわっている

器からしつらいまでこだわってお店全体を居心地のよい空間に

美しい料理を盛り付ける器は有田焼や美濃焼、グラスは江戸切子など、料理をさらに盛り立てる工夫がなされています。インテリアや内装は木の質感を活かした落ち着ける雰囲気。ゆったりと食事ができる極上空間です。

デートにおすすめ

女子会プラン 3時間飲み放題 4.000円パック

歓送迎会や親睦会、女子会やママ会などにお勧めです。

ファミリーにおすすめ

ファミリープラン

土曜、日曜、祝日の夜はファミリーDAY
おつまみ300円より・・
お子様ランチ半額です。
揚げたて天婦羅付き生ビールは格安です!!

このお店からのお知らせ

2016.03.10

お祝い、各種ご宴会に、悠善で懐石を。

通常メニューに加え、お祝い料理のコース、料理長お任せコース、季節の大皿盛りなどもありますので、なんなりと組合せのご相談を下さい。

2016.09.20

法要料理、法要弁当、仕出しなど承ります。

※仕出し、ケータリングサービスは一品5000円 (税込5400円)より承ります。
※ご予約は3日前までにお願いいたします。その他、お問い合わせはお気軽に。
※仕出し・ケータリングサービスは長野市内のみです。

2016.09.20

農林水産大臣賞最高賞を受賞した「スパイシートマトカレー」がレトルトになりました。

「スパイシートマトカレー」は信州ポークや信州産きのこ、トマトをふんだんに使い、レトルトでありながらレトルト特有の匂いを全く感じない商品です。

2016.09.20

美と健康を意識した種類豊富なメニューがそろっています。コースやランチで当店の人気メニューをどうぞ

ママ会、女子会プラン
180分(3時間)飲み放題
税込み4.000円ポッキリ!
旬の味覚を味わいながら、お話も心も弾むような癒しのひと時を、ごゅっくりご堪能下さいませ。女性限定
(男性は、3時間5.000円となります)

私がつくっています

丸山 大輔 氏

料理人
丸山 大輔 氏(マルヤマ ダイスケ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

自ら弁当をつくり、褒められたのがきっかけで料理の世界へ

1973年7月生まれ、長野県出身。反抗期を迎えた頃に、つくったお弁当を褒められたのがきっかけ。エネルギーをそのまま料理の世界へ注ぐ。平成17年料理人として長野県知事賞を受賞。以来数々の賞を受賞し、2008年8月及10月にはアジア最大級の五星ホテルXIANGLU GRAND Hotelに料理指導として訪中、活躍の場を広げる。2005年9月念願の店を立ち上げオープン。長野発日本料理を世界に向け展開させていきたいと、丸山氏は語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜14:30
【月・火・木〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜22:00 (L.O.21:30)

定休日

水曜日 祝日の場合は予約のみの営業をいたします。

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