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高城 章 氏 タカシロ アキラ
料理をよく作り関心も強かった学生時代
昭和58年3月15日生まれ、埼玉県さいたま市出身。料理を作るのが好きで得意だったので、学校を卒業後は自然と、料理の世界を志すようになった。和食や旅館のほか、洋食のレストランでの修業経験を約14年経て、知り合いの推薦で【新潟食楽園】の料理長に就任。人のつながりを大事に、新潟の旬の食材を使い豊富な経験と技で仕上げる料理には定評がある。修業中に調理師免許を取得した努力の料理人。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 23年
新潟食楽園の店舗情報
基本情報
店名 | 新潟食楽園 |
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TEL |
03-5775-4322 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 表参道駅 徒歩2分 JR山手線 原宿駅 徒歩7分 |
アクセス | 表参道駅A2出口から、代々木公園方面に直進して徒歩2分ほどのところにあります。 |
住所 | 東京都渋谷区神宮前4-11-7-B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 新潟館ネスパスに準じます |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:60人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
ランチタイムは完全禁煙、ディナーは喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://niigata-shokurakuen.com/ |
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