スシコウイオリ

鮨KOH庵

050-5263-4678

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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季節の旬魚にこだわった握り鮨と刺身が自慢。大人の雰囲気の上質空間は接待にも最適

季節の旬魚を惜しげもなく使う大きなネタの鮨と、洗練された和モダンなインテリアで注目を集めている鮨店です。その時期いちばん美味しい旬魚にこだわった『握り鮨』は、ぜひとも味わいたい自慢の味。目の前に広がる遠州灘から水揚げされる鮮魚の『刺身盛り合わせ』とともに、贅沢な味覚を堪能できます。一品料理のメニューも豊富で、お手頃の『御膳コース』や『季節のお任せコース』など、接待や会食におすすめのコース料理も各種ご用意。店の奥には小石が敷き詰められた小道の先に隠れ家的な個室もあり、デート、記念日から大切な方との会食まで様々なシーンに活用できます。居心地のいい上質空間で、自慢の鮨を堪能してください。

鮨KOH庵
これだけは食べてほしいベスト3

季節の旬にこだわった『今日のお刺身盛り合わせ』

四季折々の旬魚にこだわって仕入れています。中でも舞阪湾や浜名湖など、遠州灘から水揚げされた魚介は、港から直送されるので鮮度も抜群です。旬の鮮魚を自慢の刺身で心ゆくまで味わえます。

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季節の旬にこだわった『今日のお刺身盛り合わせ』

ヘルシーで女性向けの『トマトと玉ねぎのサラダ』

何よりも鮨と刺身が自慢ですが、焼物、揚げ物、煮物などの一品料理やコース料理も豊富です。血液がサラサラになる『トマトと玉ねぎのサラダ』は、あっさりヘルシーで女性に人気のメニューです。

ヘルシーで女性向けの『トマトと玉ねぎのサラダ』

自慢のにぎり鮨 『おまかせにぎり』

産地にはこだわらず、季節に応じて、その時期の旬魚を各地から取り寄せています。仕入れを見て、その日いちばんの美味しい魚を握った自慢の鮨です。シャリのお米は秋田県産を使用しています。

自慢のにぎり鮨 『おまかせにぎり』

料理人 / 新野 優作 氏 (シンノ ユウサク)

専門ジャンル:和食全般

季節ごとに異なる魚介の美味しさを伝えたい

1984年生まれ、静岡県出身。幼い頃から食べることが好きで、自分でつくるようになり、料理に興味をもったのがこの世界に入ったきっかけ。高校時代から割烹料理店でバイトをして料理人の世界を経験。卒業して和食料理店で修業を積んだ。以後、和食一筋に研鑽を重ねている。【鮨KOH 庵】に入店して今年で7年目、3年前から店長を務めている。

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新野 優作 氏

鮨KOH庵の店舗情報

基本情報

店名 鮨KOH庵
TEL

050-5263-4678

053-451-3838

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR東海道本線 浜松駅 徒歩5分
アクセス JR浜松駅より徒歩5分
住所 静岡県浜松市中区千歳町24-1 ジュンワンビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00〜 (L.O.03:00)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 10名席あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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