スミビビショクダイニングメグ

炭火美食ダイニング恵Megu

050-5263-4917

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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炭火で焼く新潟の美味しい食材と日本酒が楽しめる【炭火美食ダイニング恵Megu】

阪神電鉄・石屋川駅より徒歩2分。民家が立ち並ぶ住宅街の一角にある【炭火美食ダイニング恵Megu】は、シェフの地元、新潟の食材にこだわりを持つ炭火焼のお店です。料理はもちろん、内装や食器類にもこだわり、住民しか通らないような場所にあるため、自分だけの隠れ家にしたくなるお店でもあります。『魚沼地鶏ムネとももの味比べ』は、イノシン酸を多く含み、脂肪分が少なく保水率が高い魚沼地鶏のムネ肉ともも肉のジューシーな美味しさが味わえる一品。『Meguプリン』は周辺住民にも人気のある、シェフのこだわり満載のイチオシスイーツです。落ち着ける店内は、大人の客からの支持も厚く、ゆったりと飲食が楽しめるお店と好評です。

炭火美食ダイニング恵Megu
これだけは食べてほしいベスト3

炭火焼きのジューシーな味わい『魚沼地鶏ムネとももの味比べ』(数量限定)

塩をふり炭火で焼いたムネ肉ともも肉をワサビと大根おろしで。地鶏のジューシーな美味しさが味わえる一品。

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炭火焼きのジューシーな味わい『魚沼地鶏ムネとももの味比べ』(数量限定)

味噌ベースのソースが美味『炭焼き野菜の和風バーニャカウダ』

8種類ほどの旬の野菜を、マスカルポーネチーズが溶けた味噌ベースのソースをつけていただきます。

味噌ベースのソースが美味『炭焼き野菜の和風バーニャカウダ』

無添加で優しい味がする、なめらかな舌触りの『Meguプリン』(プレーン)

合成保存料や着色料などを使用していない、無添加で優しい味がする、なめらかな舌触りの自家製プリンです。 ※お持ち帰りできますのはプレーンのみとなります

無添加で優しい味がする、なめらかな舌触りの『Meguプリン』(プレーン)

料理人 / 野澤 恵介 氏 (ノザワ ケイスケ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

小学生の頃から料理が好きで、従兄の影響を受けて料理の道へ

1973年12月5日生まれ、新潟県出身。両親が共働きということもあり、小学生の頃から料理が好きで、従兄が東京で和食の師範をしていたことから、自然と料理の道へ。高校卒業後に上京、和食店に就職し板前として腕を磨く。31歳で関西に渡り、イタリア料理、炭火料理、鍋料理の専門店で勉強し、2014年11月【炭火美食ダイニング恵Megu】をオープン。押し付けではなく、美味しく食べてもらうことを喜びとする。

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野澤 恵介 氏

炭火美食ダイニング恵Meguの店舗情報

基本情報

店名 炭火美食ダイニング恵Megu
TEL

050-5263-4917

078-855-2605

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ネット予約

最寄駅 阪神本線 御影駅 徒歩7分
阪神本線 石屋川駅 徒歩2分
アクセス 阪神「梅田」から阪神「御影駅」まで特急27分、阪神「神戸三ノ宮」から阪神「御影駅」まで特急6分
住所 兵庫県神戸市東灘区御影石町2-11-13 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日】
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:30)
【火〜土】
ランチ 11:30〜14:00 (L.O.13:45)
定休日 月曜日
その他、第3日曜日もお休みさせて頂きます

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
4000円〜4999円
【ランチ】
1000円
1000円〜2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:12人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • コースあり
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • TV・プロジェクターあり
  • 深夜営業あり
  • ランチメニューあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • フードアレルギー対応可
  • ビーガン・ベジタリアンメニューあり
  • ハラルメニューあり
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • カウンター席あり

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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