ナゴミビストロギン

和・Bistro 吟

050-5263-3876

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

自家栽培の野菜や、新鮮な肉と魚。素材にとことんこだわった「フレンチ割烹」

お店の隣にある畑「吟農園」で採れた新鮮な野菜と、熟練の目利きで仕入れた肉と魚が自慢の【和・Bistro 吟】。一番人気のメニュー『黒毛和牛リブロース オニオンソース』は、一頭買いした贅沢な牛肉を、お客さまのお好みの焼き加減で焼き上げた至極の一品。淡路産の玉ねぎの甘みが効いたオニオンソースが、肉のうま味を引き立たせます。コース料理も豊富で、貸切も可能なので、宴会や女子会にぴったり。カウンター席では一人呑みもでき、さまざまなシュチュエーションにご利用いただけます。ブラウン調のインテリアで統一された、モダンでオシャレな店内で、素材にとことんこだわった「フレンチ割烹」を召し上がってみてはいかがですか。

和・Bistro 吟
これだけは食べてほしいベスト3

良質な黒毛和牛をオニオンソースが引き立てる『黒毛和牛リブロース オニオンソース100g』

黒毛和牛は1頭買いをしているので、お値打ち価格で良質のものがいただけます。淡路産の玉ねぎをじっくりソテーして作った甘みのあるソースと、吟農園で採れた新鮮な野菜とともに召し上がれ。

メニューを見る

良質な黒毛和牛をオニオンソースが引き立てる『黒毛和牛リブロース オニオンソース100g』

じゃがいものカリッとした食感と、ふわっと香る甘鯛の香り『甘鯛のガレット 吟農園焼野菜添え』

うろこをつけたまま焼いた甘鯛の下には、カリカリとした食感が魅力の細切りじゃがいもが添えられています。「吟農園」で採れた新鮮な焼き野菜と、玉ねぎとトマトソースのほどよい酸味のソースが味わい深い逸品です。

じゃがいものカリッとした食感と、ふわっと香る甘鯛の香り『甘鯛のガレット 吟農園焼野菜添え』

その日一番新鮮な魚介類のお造りが、7〜10種類いただける『本日のお造り盛合せ』

季節によって変わる新鮮な魚介類のお造りです。旬のものが7〜10種類盛り付けられた豪華な一品。日によって内容が変わるのも楽しみの一つ。鮮度の良いお造りの、「うま味」を感じてください。

その日一番新鮮な魚介類のお造りが、7〜10種類いただける『本日のお造り盛合せ』

料理人 / 森田 銀司 氏 (モリタ ギンジ)

専門ジャンル:和食全般

「こだわりの店を作りたい」夢を叶えた料理人が作るフレンチ割烹

1973年生まれ。奈良県出身。18歳から大阪の寿司屋で10年修業。その後神戸の割烹料理店で8年間料理人として腕を奮う。料理を極めるうちに「素材や料理法にこだわった自分の店を作りたい」と考えるようになり、4年間兄弟の店を手伝いながら経営のノウハウを学ぶ。現在は自家栽培で育てた新鮮な野菜が人気の【和・Bistro 吟】で、「フレンチ割烹」をコンセプトに、オーナー兼料理人としての裁量を発揮している。

プロフィールを見る

森田 銀司 氏

和・Bistro 吟の店舗情報

基本情報

店名 和・Bistro 吟
TEL

050-5263-3876

0744-25-2011

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 近鉄橿原線 畝傍御陵前駅 徒歩1分
近鉄橿原線 橿原神宮前駅
アクセス 畝傍御陵前駅徒歩1分。駅の反対側に回り、東に直進。右側に見える松居ビルの1階にあります。
住所 奈良県橿原市大久保町460-4 松井ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:00〜14:00 (L.O.13:30)
定休日 不定休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:46人 )
席数形態 テーブル席/カウンター席
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 ランチの時のみ全面禁煙。
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • お子様・キッズメニューあり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

201704
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29TEL
30TEL 1 2 3 4 5 6
201705
30 1TEL 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3

仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店のクチコミを見る

このお店のFacebookを見る

天理・大和路線沿線・吉野×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

天理・大和路線沿線・吉野でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

天理・大和路線沿線・吉野で歓迎会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ