チキンマーケットチーサイド

CHICKEN-MARKET SEA SIDE

050-5263-3643

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

朝ひきの兵庫地鶏を堪能できるおしゃれな焼き鳥屋さん

アメリカンダイナーをイメージしたスタイリッシュなお店です。焼き鳥屋の中でも群を抜くセンスの良い店内でいただけるのは、丹波地鶏、百日地鶏など新鮮な兵庫地鶏を使用した焼き鳥やフライドチキンなど鶏肉料理。焼き鳥は締まりのある肉質に炭の風味が香ばしくて、1本また1本と手が伸びます。おすすめの部位はフリソデ、肩周辺の赤身肉と脂乗りのバランスが絶妙な焼き鳥は刻みワサビで。肉だけでなく、炭火で焼く旬の焼き野菜など野菜メニューも充実。店内で流れる音楽は、音楽好きの店主が、状況や気分に合わせ、ヒットソングからひと昔前のR&Bまで幅広いジャンルからチョイス。音のシャワーを浴びるような心地良いひと時が過ごせます。

CHICKEN-MARKET SEA SIDE
これだけは食べてほしいベスト3

チーズのお焦げが香ばしい『焼きチキンライス』

チキンの旨みを引き立てるトマト風味のチキンライスに、とろとろの玉子と粉チーズをたっぷりかけてバーナーで炙っています。混ぜて食べると、チーズの香ばしい風味、玉子の甘みがあいまって至福のひと時。

メニューを見る

チーズのお焦げが香ばしい『焼きチキンライス』

濃厚な風味の『レバーをフォアグラに見立てたグラタン』

クリームのコクがあるグラタンの上に、さっと炙った新鮮なレバーを載せて焼き上げたグラタン。とろけるような舌触りのレバーとクリームのようなグラタンが口の中で合わさって、そのおいしさにリピーター続出です。

濃厚な風味の『レバーをフォアグラに見立てたグラタン』

ミモザサラダ  Mimosa Salad

クリーミーなナッツのドレッシングがgood。S:580円/M:780円

ミモザサラダ  Mimosa Salad

料理人 / 久保 将志 氏 (クボ マサシ)

専門ジャンル:和食全般

海外のインテリアと洋楽好き、料理は焼き鳥ひと筋の好人物

1981年、兵庫県生まれ。子供の頃から通っていた、おいしい焼き鳥を出す焼き鳥店で学生時代にアルバイトとして働き始める。おいしい焼き鳥を作るだけでなく、店を掃除して清潔に保つことや、店を訪れる人が気持ちよく過ごせるよう目配り心配りをする大切さを学ぶ。その後、焼き鳥屋で本格的に修業を始め、絶妙な鶏の焼き加減や、料理の腕を磨く。現在の店では、趣味でもある洋楽やインテリアの知識を活かした店づくりも好評。

プロフィールを見る

久保 将志 氏

CHICKEN-MARKET SEA SIDEの店舗情報

基本情報

店名 CHICKEN-MARKET SEA SIDE
TEL

050-5263-3643

078-335-6563

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 阪急・阪神各線 神戸三宮駅 徒歩2分
JR線 三ノ宮駅 徒歩2分
アクセス 阪急・阪神・JR・地下鉄各線「三ノ宮」駅より徒歩2分。
住所 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-4-7 増井商店ビル2F・3F 大きな地図を見る
営業時間
17:00〜01:00 (L.O.00:00) 年末年始営業致します。1月4日・5日・6日休み頂きます。
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • コースあり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 深夜営業あり
  • 英語メニューあり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 飲み放題あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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