コシツダイニングタノシ

個室ダイニング 楽

050-5263-4028

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千葉産の「林ポーク」、地元野菜を使ったこだわり和食 カップル個室、宴会用お座敷有

船橋駅から徒歩2分のところにある、シックでオシャレなお店。ひと手間かけた、和食メニューが中心です。千葉県産の「林ポーク」を圧力鍋で2時間以上煮込んだ、『楽の角煮』が、イチオシ。「林ポーク」を使った季節のコース料理も、お店仕込みの手づくりの味が満喫できます。自家製の『楽豆腐』も、ぜひ食したい一品。フルーティで飲みやすい日本酒を厳選、焼酎やワイン、カクテルも取り揃えています。カップルシートのある個室は、デートにおすすめ。カウンター席は、カップルや女性のお一人様にも人気があります。女子会や合コン向けの落ち着いた雰囲気の個室もあります。掘りごたつの座敷は、会社の宴会や同窓会に最適です。

個室ダイニング 楽
これだけは食べてほしいベスト3

『馬刺し3種盛り』は、赤身→ロース→コウネの順で、脂がすくないものから食べるのがオススメ

赤身、ロース、コウネの盛り合わせ。コウネは馬のたてがみの部分で、脂身は真っ白い霜降り。会津産のからいみそを少しつけて。わさび、にんにく、ショウガを薬味に、さしみ醤油でも美味しくいただけます。

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『馬刺し3種盛り』は、赤身→ロース→コウネの順で、脂がすくないものから食べるのがオススメ

しょうゆベースの特製タレが決め手『楽の角煮』 千葉産の安心・安全な「林ポーク」を使用

千葉産の健康豚「林ポーク」を使った角煮。圧力鍋で2時間以上煮込んで、やわらかくなった肉は、くさみがありません。みりん、黒糖、焼酎が入った、醤油ベースの特製タレをからめて、オーブンで仕上げています。

しょうゆベースの特製タレが決め手『楽の角煮』 千葉産の安心・安全な「林ポーク」を使用

料理人 / 相川 孝史 氏 (アイカワ タカシ)

専門ジャンル:和食全般

異業種から転職、本当に好きな料理の道へ 料理長に昇格し活躍中

1979年3月8日生まれ、千葉県出身。もともと料理が趣味。学生の頃は飲食店でのアルバイトを通じ、人をもてなす楽しさを知る。大学は建築専攻、卒業後はゼネコンに就職。やはり本当に好きなことがしたいと思うようになり、料理人の道へ。【個室ダイニング 楽】で仕事するようになって、魚をさばく方法や包丁の扱いを料理長から学んだ。料理を出す順番やコース料理の組み立てなども習得。料理長に昇格し、現在に至る。

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相川 孝史 氏

個室ダイニング 楽の店舗情報

基本情報

店名 個室ダイニング 楽
TEL

050-5263-4028

047-460-7074

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最寄駅 JR総武線 船橋駅 徒歩2分
京成本線 京成船橋駅 徒歩3分
アクセス JR総武線「船橋駅」より徒歩2分
住所 千葉県船橋市本町4-16-36 サラトガビル5F 大きな地図を見る
営業時間
【日】
14:00〜00:00
【月〜木】
17:00〜01:00
【金】
17:00〜03:00
【土】
14:00〜03:00
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2015.10.19

飲み放題付きコース3500円〜!

女子会・デート・各種宴会等、様々なシーンでご利用いただけるコースをご用意しております。是非ご利用ください。

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