ザマーカススクエコウベテッパンヤキゼンソウ

ザ マーカススクエア神戸 鉄板焼 然荘

050-5263-3489

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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神戸の夜景と目の前で焼かれる鉄板焼に心を奪われる、ホテルの最上階にある隠れ家

神戸・ハーバーランド駅直結の「ホテルクラウンパレス」の最上階、レストランの奥にひっそりと佇む【鉄板焼 然荘】。のれんの先に広がるカウンター席のみの重厚感ある落ち着いた店内は、観光地の真ん中にあってなお喧騒とは離れた大人の隠れ家です。目の前でシェフが丁寧かつ豪快に焼き上げる神戸牛を初めとする高級和牛に、食欲が刺激されます。牛肉だけでなく、食材豊富な港町・神戸をイメージする魚介や、旬を感じる野菜もおすすめです。五感で味わえる鉄板焼に、六甲の山並みと神戸の街の展望が、「感動の瞬間」を演出してくれます。大切な人のおもてなしや、記念日の思い出作りに利用したい、特別なひとときにふさわしいお店です。

ザ マーカススクエア神戸 鉄板焼 然荘
これだけは食べてほしいベスト3

季節の野菜と神戸牛のシンプルな『神戸牛ライトプラン』

鉄板焼ならではのぜいたくを楽しめるプラン。シェフが目の前で焼き上げる、季節野菜と国産牛肉の旨味をお楽しみいただけます。

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季節の野菜と神戸牛のシンプルな『神戸牛ライトプラン』

鉄板で仕上げるソース

肉の焼き始めから仕上げのソースまでを目の前で仕上げるシェフの技。香り、音、見ためで堪能した後、提供されるぜいたくに、忘れられない食の感動を味わえます。

鉄板で仕上げるソース

神戸牛、A4ランク以上の国産牛を使った『ステーキ』

大きなブロックのまま仕入れ、店でさばいて切り分け、丁寧に下処理を施した牛肉。シェフの説明とともに、好みの焼き加減でお召し上がりください

神戸牛、A4ランク以上の国産牛を使った『ステーキ』

店長 / 中野 卓哉 氏 (ナカノ タクヤ)

専門ジャンル:フランス料理

褒められたことをきっかけに、お客様に「感動」を届ける料理人に

1970年生まれ、兵庫県出身。学生の時に飲食店でアルバイト中、キッチンを手伝った時に作ったピラフをほめられたことがうれしく料理人の道へ。ノボテル甲子園で洋食を10年、リッツカールトン大阪で和食を半年、神戸ベイシェラトンでレストランと鉄板焼を経験したのち、独立。オーナーシェフとしてビストロを経営。ウェスティンホテル淡路で副料理長を務めたのち、現在の店の料理長に就任。お客様に「感動」を届けたいと語る。

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中野 卓哉 氏

ザ マーカススクエア神戸 鉄板焼 然荘の店舗情報

基本情報

店名 ザ マーカススクエア神戸 鉄板焼 然荘
TEL

050-5263-3489

078-367-1622

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最寄駅 神戸市営地下鉄海岸線 ハーバーランド駅
JR山陽本線 神戸駅 徒歩2分
アクセス ハーバーランド駅、直結
住所 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-3-5 神戸ハーバーランド ホテルクラウンパレス神戸17F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00〜21:00 (L.O.20:00)
【平日】
ランチ 11:30〜14:30 (L.O.13:30) ランチは平日のみの営業となります
定休日 無休
※土・日・祝日は貸切営業のため、休業となる場合がございます。 お電話にてお問い合わせください。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 12人
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • 英語メニューあり
  • ランチメニューあり
  • 外国語対応可(英語)
  • カウンター席あり
  • 喫煙可
ホームページ http://www.marcus-kobe.com/restaurant/zensou.html
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