フクロウテイ

ふくろう亭

050-5263-2759

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

くつろげる雰囲気

気取らない雰囲気で、ワイワイガヤガヤ楽しむのが正解

各テーブルにはコンロが置かれ、専用の鍋で味わう昔ながらのジンギスカン専門店です。モクモクの煙の中、味わう気取らない雰囲気が魅力のひとつ。老若男女問わず、多くのどさんこに愛される名店です。

地方の味を楽しめる

「月寒スタイル」のスパイシーなタレで味わう本場の味

北海道の中でも諸説あるジンギスカンのルーツ。なかでも月寒は、スパイシーなタレが特徴です。月寒の老舗をルーツとする【ふくろう亭】もまた、独自に調合したタレでジンギスカンの味わいを引き立てます。

食材にこだわっている

肩ロースのみにこだわった、柔らかい絶品肉

こだわりの肉はオーストラリア産チルドのラム肉を使用。さらに肩ロース肉のみを厳選するジンギスカン。理由は臭みがなく、赤身の柔らかさに定評があるから。クセのない味は老若男女問わず好評です。

ファミリーにおすすめ

大勢で食べて飲むがジンギスカンを楽しむ極意

おいしくて、安くて、気取らない同店は、ファミリー大歓迎。堅苦しい接客などは一切ないアットホームな雰囲気なので、小さなお子様が少々騒いでも問題なし。北海道の人々の温かさにふれられるのも特徴です。

演出・サービスに特徴がある

シメに必ず味わいたい、絶品のお茶漬け

残ったタレを使い食事のシメに楽しむのが、オリジナルのお茶漬けです。たっぷりとラムの旨みを含んだタレとごはんに番茶をかけて味わいます。お腹いっぱいであっても、平らげてしまえる不思議な美味しさです。

このお店からのお知らせ

2015.08.10

<ヒトサラSpecial>「北の恵みをまるごと味わう 札幌の美食店」に掲載中

鮨、ジンギスカン、フレンチ、和の名店とジャンルも豊富

ふくろう亭の店舗情報

基本情報

店名 ふくろう亭
TEL

050-5263-2759

011-512-6598

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩10分
札幌市電山鼻線 東本願寺駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄南北線「中島公園駅」より徒歩10分/札幌市電山鼻線「東本願寺駅」より徒歩5分
住所 北海道札幌市中央区南八条西5 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:00~21:30
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円

設備情報

キャパシティ 68人 ( 宴会・パーティー時 着席:68人 )
駐車場 なし

私がつくっています

松村 秀則 氏

料理人
松村 秀則 氏(マツムラ ヒデノリ)

専門ジャンル: 鉄板焼

両親がはじめたジンギスカン店【ふくろう亭】が、料理の出発点

1967年、北海道利尻島生まれ。高校卒業後、江別の製麺開発会社に就職。その後、いくつかの職を経て両親がはじめた【ふくろう亭】に就職。秘伝のタレを継承しつつ、現在店長として活躍する。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:00~21:30

定休日

月曜日

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この情報は2023年5月2日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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