トンタンイッチョウフシミダイテン

豚炭一丁 伏見台店

050-5263-3739

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理メニュー

豚炭一丁 伏見台店 でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

岡本 潤 氏

料理人
岡本 潤 氏(オカモト ジュン)

専門ジャンル: 和食全般

飲食店のアルバイトでの経験を機に、料理人を志す

1984年7月31日、京都府生まれ、富山県育ち。商売を始めるために金沢に移り住む。子供の頃から料理が好きだった。飲食店でアルバイトをした時、自分がつくった料理をお客さまに喜んでもらったのが嬉しくて、その感動を忘れられず料理人を志す。大手焼き鳥チェーン店で5年間修業。料理人になって3年目に調理師資格を取得。現在は【豚炭一丁 押野店】をメインに夕方の5時〜翌3時まで、元気に料理の腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00〜03:00 (L.O.03:00)

定休日

無休

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