トンタンイッチョウフシミダイテン

豚炭一丁 伏見台店

050-5263-3739

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

翌朝3時までゆっくりと楽しめる落ち着いた和空間で、豊富な串メニューに舌鼓

串メニューやお酒によく合う一品料理が豊富に揃った居酒屋【豚炭一丁 伏見台店】。昭和を思わせるレトロで居心地のよい空間で、おとなの雰囲気を楽しめるお店です。カウンター席もあり、一人でじっくりと料理とお酒を楽しみたい方にもおすすめ。ワッフルやパフェなどのデザートメニューも豊富に揃っていて、女子会にも人気です。お酒も充実しており、焼酎の種類は20種類以上。『魔王』などのプレミアム焼酎も楽しめます。梅酒も7種類あり、ふだんあまり目にしない銘柄に出会えるかも。翌朝3時まで営業しているので、時間を気にせずに心ゆくまでゆっくりと楽しめる貴重な一軒です。

豚炭一丁 伏見台店
これだけは食べてほしいベスト3

香ばしく焼き上げられたジューシーな『やきとり』

備長炭で一本一本ていねいに焼き上げた香ばしい串焼き。塩・タレ・辛みその3種類あり、好みに合わせていただけます。

メニューを見る

香ばしく焼き上げられたジューシーな『やきとり』

オリジナルカルパッチョソースでいただく『サーモンの和風カルパッチョ』

鮮度のよいサーモンの刺身を、独自のカルパッチョソースで和えてつくった一品。さっぱりとしていて前菜におすすめです。

オリジナルカルパッチョソースでいただく『サーモンの和風カルパッチョ』

薄い生地で、軽く食べられる『キャベツとベーコンの柚子胡椒ピザ』

柚子胡椒を混ぜたマヨネーズをかけてつくっているピリ辛な大人向けのピザ。ビールによく合う一品です。

薄い生地で、軽く食べられる『キャベツとベーコンの柚子胡椒ピザ』

料理人 / 岡本 潤 氏 (オカモト ジュン)

専門ジャンル:和食全般

飲食店のアルバイトでの経験を機に、料理人を志す

1984年7月31日、京都府生まれ、富山県育ち。商売を始めるために金沢に移り住む。子供の頃から料理が好きだった。飲食店でアルバイトをした時、自分がつくった料理をお客さまに喜んでもらったのが嬉しくて、その感動を忘れられず料理人を志す。大手焼き鳥チェーン店で5年間修業。料理人になって3年目に調理師資格を取得。現在は【豚炭一丁 押野店】をメインに夕方の5時〜翌3時まで、元気に料理の腕を振るっている。

プロフィールを見る

岡本 潤 氏

豚炭一丁 伏見台店 の店舗情報

基本情報

店名 豚炭一丁 伏見台店
TEL

050-5263-3739

076-227-8901

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 北陸鉄道石川線 野々市工大前駅
アクセス 石川県金沢市伏見台1丁目ジョーシン交差点から高尾台方面へ直進します。
住所 石川県金沢市伏見台1-13-1 大きな地図を見る
営業時間
17:00〜03:00 (L.O.03:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 座敷あり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • 喫煙可

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