イーカフェ

e cafe

050-5263-5444

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伊藤 孝幸 氏 イトウ タカユキ

アルバイト先で出会ったシェフの姿にあこがれて、料理人を志す

1988年1月生まれ。長野県出身。憧れていた料理人になるために、結婚式場に勤め、和・洋・中の料理全般を学ぶ。さらに深く料理を勉強したいと考えイタリア料理店に勤務。その時縁あって【e cafe】での仕事が決まり、同店をプロデュースする店で1年間修業研鑽を積んだ。2016年1月【e cafe】オープンと共にシェフとして活躍。パスタやピッツァ、ハンバーグなどの料理から、パンケーキ他のスィーツまで手掛けている。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
12年

自慢の一品

殻まで美味しく食べられる『海老とマッシュルームのアヒージョ』

殻も食べられるソフトシェルシュリンプを使っています。殻の中までしみ込んだアヒージョのソースと一緒に味わってください。海老の旨みが出ているオイルはバケットに浸して。お酒に良く合う一品になっています。

こだわりの食材

新鮮な野菜と柔らかい牛肉をたっぷり使った『ロコモコ』

程よく脂があり柔らかいビーフはステーキによく使われる部位です。トマトやサニーレタスなど新鮮な野菜もたっぷりのせて、特製ソースをかけました。卵黄を崩して全体を混ぜ合わせて食べてみてください。

こだわり食材
レタス 、 トマト 、 牛ロース

おもてなしの流儀

ビューティーアドバイザーがおすすめするヘルシードリンク

当店は美容室とカフェがコラボした「ビューティーカフェ」です。ビューティーアドバイサーの資格を持つスタッフが常駐しているので、ご希望あれば食材の説明をしたり、お客様に合ったドリンクをご案内しております。

利用シーンに合わせて選べる、1階、中2階、2階の3つのフロア

3つのフロアはそれぞれに雰囲気を変えてデザインされています。中2階は14名位までのグループ利用に最適です。レイアウト変更も可能。2時間フロア貸切りができるので、女子会や小パーティーにおすすめです。

女子会

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齊藤 氏

営業時間・定休日

営業時間

【火〜日】
ランチ 11:00〜14:30 *只今、ランチタイムは混雑しますのでご予約はお問い合わせください。
【火〜日】
ディナー 17:00〜22:00 (L.O.フード21:00/ドリンク21:30)
【火〜日】
ティータイム 14:30〜17:00

定休日

月曜日

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