ラクゼンソウキチ

楽膳 そう吉

050-5263-6666

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

魯山人ゆかりの関西割烹で研鑽。丁寧な仕事でつくり上げる創作和食は芳醇美味

本格的な日本料理をベースに、一手間加えた創作和食を楽しめる店です。店主のこだわりポイントはみずみずしい旬の素材と、それを最大限に生かすための下ごしらえ。伝統的な和食の旨味と現代的な味わいを楽しむ創作料理のコラボレーションに、調理技術の高さがうかがえます。彩りも豊かな料理によく合う日本酒も取り揃え。酒豪が喜ぶ地酒も楽しめます。また、店内は全席の客に目が届くよう、16席の広さ。吹き抜けの天井とシンプルなインテリアが、開放感のある雰囲気を醸し出しています。設定もリーズナブルなので、一人でふらりと立ち寄るもよし、外せない接待に使うもよしの隠れた名店。

楽膳 そう吉
これだけは食べてほしいベスト3

心地良い歯応えが魅力の『ゆばサラダ』

シャキシャキとしたレタスとつま大根に生湯葉を加えたヘルシーな一品。2種類の食感が楽しめるのもポイントです。

メニューを見る

心地良い歯応えが魅力の『ゆばサラダ』

彩り豊かにつくられた『国産牛のデミグラス煮』

醤油と西京味噌を隠し味に入れた和風テイストのデミグラスソースは絶品。そのソースで上質な国産牛を煮込みます。肉の下に敷き詰めているのは、5種類の野菜。見た目も鮮やかです。

彩り豊かにつくられた『国産牛のデミグラス煮』

京風に仕立てた深みのある味わいの『米茄子田楽』

素揚げした茄子に味噌を乗せて軽く炙っています。味噌は京桜味噌と白味噌を合わせ、そこに挽き肉を加えたオリジナル。夏は賀茂ナスに変わります。

京風に仕立てた深みのある味わいの『米茄子田楽』

料理人 / 吉田 壮二 氏 (ヨシダ ソウジ)

専門ジャンル:和食全般

巧みな技を駆使して美味をつくりだす料理人

1974年生まれ、福島県いわき市出身。調理師専門学校を卒業後は洋風料理を専門にしたかったが、土佐料理店で働いたことがきっかけで和食に目覚める。銀座の北大路魯山人ゆかりの関西割烹店【中嶋】で5年間修業する。その後、【割烹金田】を拠点に、アメリカや地元いわき市の店で腕を磨く。現在は自身の力でオープンした【楽膳 そう吉】で充実した日々を送っている。

プロフィールを見る

吉田 壮二 氏

楽膳 そう吉の店舗情報

基本情報

店名 楽膳 そう吉
TEL

050-5263-6666

0246-25-7350

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR常磐線 いわき駅 徒歩5分
アクセス JR常磐線「いわき」駅より白銀方面へ徒歩5分。
住所 福島県いわき市平白銀町3−9 YSビル3F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:30〜23:00 (L.O.22:15)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • 座敷あり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 飲み放題あり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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