アミヤキテンビンヤ

あみ焼き 天びん屋

050-5263-2885

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

牡蠣の『がんがん焼』を年中楽しめる! こだわり味噌だれ伊勢どり、松阪牛も網焼きで

近鉄鳥羽線・JR参宮線の鳥羽駅から徒歩5分。牡蠣のオフシーズンである4月から10月の間でも、地元「鳥羽」「浦村」の牡蠣料理『がんがん焼』が楽しめる【あみ焼き天びん屋】。『がんがん焼』は、せんべい缶の中に牡蠣を豪快に入れ、酒蒸しにする浜料理。2月から3月の、つぶが一番大きい季節に水揚げされた牡蠣を、−60度の急速凍結で旨味を閉じ込め、大量に保存。年中いつでも、おいしい『牡蠣のがんがん焼』を楽しむことが出来ます。また、地元の「伊勢どり」や「松阪牛」の網焼きメニューも充実。特に、「鶏の焼肉」である味噌だれベースの「伊勢どり」の網焼きは、地元のお客様に好評です。観光でも、地元使いでも楽しめるお店です。

あみ焼き 天びん屋
これだけは食べてほしいベスト3

『かきのがんがん焼』は、豪快な浜料理が原点

漁師さんが暖を取るための焚き火に、一斗缶に入った牡蠣を蒸し焼きにした、豪快な浜料理を元に作られたメニュー。一番美味しい時期の牡蠣を、急速凍結で旨味を閉じ込めました。

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『かきのがんがん焼』は、豪快な浜料理が原点

極上松阪牛の『あみ焼き』は、たれ・塩から選べます

A4ランクの松阪牛を、お手頃な値段で。観光のお客様にはもちろん、地元のお客様にも好評を頂いているメニュー。たれ・塩から選べます。

極上松阪牛の『あみ焼き』は、たれ・塩から選べます

伊勢どりを中心とした、こだわり味噌だれの『あみ焼き』

新鮮な地元産の鶏肉を使った、「鶏の焼肉」。地元ではよく食べられるメニューで、こだわり抜いた味噌だれが絡まって、一度味わうとヤミツキになります。ビールが進む一品。

伊勢どりを中心とした、こだわり味噌だれの『あみ焼き』

料理人 / 中村 和寛 氏 (ナカムラ カズヒロ)

専門ジャンル:和食全般

観光客だけじゃなく、地元のお客様にも喜んでもらえる店を

1964年鳥羽生まれ。元々実家が食堂で、小さい頃から多くの料理人と触れ合う。観光客専門の料理店で働くが、「地元の人にも喜んでもらえる店でありたい」と、強く思う。東京で調理やマネジメントの勉強をし、地元へ。「観光のお客様も大切だし、地元のお客様も大切」という心は変わらず、【あみ焼き天びん屋】は、観光のお客様には『がんがん焼』を、地元のお客様へは伊勢どりの『あみ焼き』を、という2つの顔を持った形の店に。

プロフィールを見る

中村 和寛 氏

あみ焼き 天びん屋の店舗情報

基本情報

店名 あみ焼き 天びん屋
TEL

050-5263-2885

0599-25-2011

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 近鉄鳥羽線 鳥羽駅 徒歩5分
JR参宮線 鳥羽駅 徒歩5分
アクセス 鳥羽駅JR改札口より徒歩5分
住所 三重県鳥羽市鳥羽1-5-10 大きな地図を見る
営業時間
【月・水〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜14:00
【月・水〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜22:00 (L.O.21:30)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC

設備情報

キャパシティ 56人 ( 宴会・パーティー時 着席:56人 )
席数形態 1F テーブル6×2 4×1 小上がり6×1
2F 座敷個室6×3 8×1 テーブル4×2(座敷合体で26名対応)
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • 20名席あり
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • 喫煙可

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