ニコウホンテン

二幸 本店

0166-22-5070

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「新鮮なネタ」「熟練の技」そして「情熱」が織りなす、極上の味わい

学生の頃出会った寿司職人の見事な腕に魅せられ、迷わず同じ道へ。30年経った今でも「あの人を追い越したい」との情熱を持ち続ける料理人がいます。そんな料理人が、厳選ネタを熟練技で握る寿司を食べられるのが、旭川老舗【二幸 本店】。寿司だけでなく、お造り、焼き物、鍋物と、和食全般を提供する日本料理店です。基本は守りながらも、「ここだけの味を」との想いから、八角を丸ごと揚げた物など珍しい料理も提供。骨ごと食べられるため、「自然の恵みを粗末にしないことにもつながる」と、料理人は言います。和風の落ち着いた店内には様々なタイプの座席が用意され、1人飲みから宴会までシーンを選ばず利用できるのも、魅力だ。

二幸 本店
これだけは食べてほしいベスト3

太平洋深海で育った希少な魚『油坊主の西京焼』

「油坊主」は、カサゴ目ギンダラ科に属する深海魚。同じ科の「銀鱈」より脂がのって甘味が強いのが特徴です。それを味噌漬けにして脂と甘味を閉じ込めて焼いた、酒もご飯もすすむ一品。

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太平洋深海で育った希少な魚『油坊主の西京焼』

その日最もおいしいネタをすべて盛り込んだ『特上生寿し(吸物付)』

料理人自ら毎朝市場へ足を運び、その日最もいい素材を厳選。北海道産を中心とした「海の幸」を心ゆくまで堪能できる内容です。

その日最もおいしいネタをすべて盛り込んだ『特上生寿し(吸物付)』

素材を丸々味わい尽くせる『八角の唐揚げ』

正式名称「特鰭(とくびれ)」。刺し身や軍艦巻きなどにして、北海道ではよく食される魚です。【二幸】では丸々唐揚げにし、骨まで残さず食べられる形で提供されます。

素材を丸々味わい尽くせる『八角の唐揚げ』

料理人 / 目黒 聡 氏 (メグロ サトシ)

専門ジャンル:和食全般

若い頃の「情熱」をそのままに、まな板に向かい続ける日々

学生時代に出会った銀座の寿司職人の「腕」に憧れ、卒業と同時に上京。新宿や横浜のホテル、寿司店などで修業を重ねる。その後旭川に戻り「グランドホテル」へ。【二幸 本店】の前大将に見込まれ16年務めた後、店を引き継ぐ。ベテランとなった今も、この道のきっかけとなった職人を超えるべく努力を続けている。

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目黒 聡 氏

二幸 本店の店舗情報

基本情報

店名 二幸 本店
TEL

0166-22-5070

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR函館本線 旭川駅 徒歩7分
アクセス JR旭川駅より買物公園を直進し、オクノを左折。 旭川駅から542mです。
住所 北海道旭川市3条通7丁目右7号 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00〜14:30
ディナー 16:30〜22:00 (L.O.21:45)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:120人 )
席数形態 一部屋最大60名まで対応可能
店内全体で120人まで対応
駐車場 あり

指定駐車場2つあり。サービスランチメニュー以外3000円以上食事の場合、1時間無料駐車券配布。

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • 外国語対応可(英語)
  • 外国語対応可(中国語)
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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