ニーニーテーブルアットクーカイ

22table@kookai

050-5263-4351

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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中込 峻 氏 ナカゴミ シュン

オーナーとの心の繋がりが、店への愛へと繋がっていく

1986年、山梨県生まれ。系列店でのアルバイトがきっかけで、厨房に立つようになる。和食、イタリアンなど、多くのジャンルで修業を行い、途中、別の職業に就くが、オーナーの心づかいでキッチンに戻ってくる。【22table@kookai】では、愛情深く、店の全般への細やかな目配り、心配りを行っている。

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
12年

自慢の一品

『お刺身盛り合わせ』

毎日市場から仕入れ、その日その日で、旬の魚介を盛り合わせています。「居酒屋+カフェ」というコンセプトのお店なので、居酒屋としての使い勝手も、カフェとしてのオシャレさも意識しています。

こだわりの食材

フジザクラポークを使った『自家製ソーセージ』は自信があります

ジューシーでキメの細かいフジザクラポークを使い、腸に詰める所から手作りしている『自家製ソーセージ』は、多くのお客様に喜んでいただいています。スパイシーなので、お酒も進みますよ。

こだわり食材
豚肉全般

おもてなしの流儀

カウンターに立って、お客様の気持ちを想像します

お客様が何を求めていらっしゃるか、いつもカウンターに立って考えています。お客様の顔を見て、今何が欲しいのか考えるのは、とても大切なことです。気持よく過ごしてもらう事を、第一に考えていますね。

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木〜日・祝・祝前】
18:00〜04:00 (L.O.03:00)

定休日

水曜日

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