ワショクニクバルロトマタギシンジュクテン

和食×肉バル 炉とマタギ 新宿店

050-5263-3941

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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赤身肉とジビエを炉端焼きで味わう! 猪・鹿・鴨を食べ比べできる三獣奏はぜひ!!!!!

あったか鍋メニューもご用意。美味しいお酒と美味しい食事をマタギ小屋でお楽しみください。期間限定!毎日17時〜19時まで! プレミアモルツ・ハイボール・樽生ワイン・日本酒・各種サワーがALL200円。ジビエ料理!ジビエ肉(鹿・鴨・猪、等々…)これらを炭火で焼き上げます。炉端焼きと原始焼き「炭」を利用したこれらの調理法が当店のウリ。「美味い飯」と「美味い酒」そして「美味い空気」それこそが当店の目指すマタギ小屋です。炉とマタギの個室! 個室は2名様〜最大16名様迄!

和食×肉バル 炉とマタギ 新宿店
これだけは食べてほしいベスト3

青森産 合鴨ロース

真鴨とアヒルの交配で生まれた合鴨。国産ならではの味良し、脂良し、臭みなし!

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青森産 合鴨ロース

本日の川魚

自然に恵まれた産地直送の川魚は美味しさが違います。

本日の川魚

桜刺し盛り合わせ

いろいろな部位の馬刺し盛り合わせ。自慢です。

桜刺し盛り合わせ

料理人 / 飯田 勝広 氏 (イイダ カツヒロ)

専門ジャンル:創作料理

幼少時代に見た、料理人のコック帽姿に憧れて料理人を目指す

1968年6月13日生まれ、神奈川県出身。高校卒業後、料理の専門学校で学び、箱根のホテルでフレンチを、渋谷でイタリアンを経験するなど料理人として幅広く活動。そして現在に至る。安心・安全なジビエを提供し、素材の持ち味を生かした創作料理でお客様に喜んでもらいたいと語ります。

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飯田 勝広 氏

和食×肉バル 炉とマタギ 新宿店の店舗情報

基本情報

店名 和食×肉バル 炉とマタギ 新宿店
TEL

050-5263-3941

03-6233-9396

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩2分
アクセス JR線「新宿」駅より徒歩2分。
住所 東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル6F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ランチ 16:00〜23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 52人 ( 宴会・パーティー時 着席:52人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • 貸切可
  • 10名席あり
  • クーポンサービスあり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

ネット予約カレンダー

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このお店からのお知らせ

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2015.10.08

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