ワショクニクバルロトマタギシンジュクテン

和食×肉バル 炉とマタギ 新宿店

050-5263-3941

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【4月29日〜5月7日限定】三獣奏1880円⇒333円!!更にボトルワイン一本プレゼント!!!

炉端焼きと原始焼き「炭」を利用したこれらの調理法が当店のウリ。「美味い飯」と「美味い酒」そして「美味い空気」 それこそが当店の目指すマタギ小屋です 〜ジビエ料理 ジビエ肉(鹿・鴨・猪、等々…)これらを炭火で焼き上げます。 そして、その素材と調理法を生かすも殺すも当店の誇るマタギ次第。 「美味い飯」と「美味い酒」そして「美味い空気」 それこそが当店の目指すマタギ小屋です 〜 接待や大事なお食事会でもお使い頂けるように個室もご用意しております。お得な情報はお店のface bookで更新中!!◆当日のご予約はお電話にてお願い致します!◆

和食×肉バル 炉とマタギ 新宿店
これだけは食べてほしいベスト3

桜刺し盛り合わせ

いろいろな部位の馬刺し盛り合わせ。自慢です。

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桜刺し盛り合わせ

本日の川魚

自然に恵まれた産地直送の川魚は美味しさが違います。

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青森産 合鴨ロース

真鴨とアヒルの交配で生まれた合鴨。国産ならではの味良し、脂良し、臭みなし!

青森産 合鴨ロース

料理人 / 飯田 勝広 氏 (イイダ カツヒロ)

専門ジャンル:創作料理

幼少時代に見た、料理人のコック帽姿に憧れて料理人を目指す

1968年6月13日生まれ、神奈川県出身。高校卒業後、料理の専門学校で学び、箱根のホテルでフレンチを、渋谷でイタリアンを経験するなど料理人として幅広く活動。そして現在に至る。安心・安全なジビエを提供し、素材の持ち味を生かした創作料理でお客様に喜んでもらいたいと語ります。

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飯田 勝広 氏

和食×肉バル 炉とマタギ 新宿店の店舗情報

基本情報

店名 和食×肉バル 炉とマタギ 新宿店
TEL

050-5263-3941

03-6233-9396

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最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩2分
アクセス JR線「新宿」駅より徒歩2分。
住所 東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル6F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ランチ 16:00〜23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
アラカルトの場合お通し350円(税抜)頂戴しております。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 52人 ( 宴会・パーティー時 着席:52人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • 貸切可
  • 10名席あり
  • クーポンサービスあり
  • カウンター席あり
  • 喫煙可

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

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2015.10.08

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