ロッソビアンコ

Rosso,Bianco

050-5263-3916

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

大塩 宗行 氏 オオシオ ムネユキ

お客様が喜んでくれる美味しい料理と素敵な空間を提供したい

1971年生まれ栃木県下野市出身。現在の店舗はお世話になっている方からのご縁でお話しを頂き、料理人となる。イタリアンという枠にこだわらず、手ごろな価格で美味しい食材や料理をどんどん商品化することに力を入れている。店名のRosso,Biancoは、日本の国旗に使っている赤と白に由来しているため、日本人が美味しく食べられる料理を提供するための情熱(赤)を自由(白)な発想で形にしていくため日々奮闘中。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
6年

自慢の一品

野菜の旨みをギュッと凝縮した『王様のボロネーゼ』

野菜がたくさん溶け込んでいます。肉のイメージの強いボロネーゼですが、ヘルシーな野菜の力を借りて美味しさをアップさせています。営業時間中なども、ちょっとした時間を見つけては全力で仕込んでいます。

こだわりの食材

串で美味しく食べるために工夫された『牛ハラミ』

スジを取り除く際に赤身の部分は本筋を境に切り離されますが、それぞれが違う食感を持つため、食べてほしい順番に串に打っています。

こだわり食材
牛ハラミ

おもてなしの流儀

日々の疲れを忘れるような心地よい「空間」と「時間」作り

商品として提供する料理に全力を注ぐのはもちろんのこと、それ以上に安らげる空間と時間づくりを大切にしています。日々のお仕事や家事から解放され、ゆったりと過ごしていただけるよう気配りを欠かしません。

大事な家族のために料理を作り続けている主婦の憩いの場

店内は暖かな日差しが差し込む居心地のよい空間。普段料理を頑張る主婦が「ほっ」と安らげるようなおもてなしが魅力です。ちょっと疲れたなという時、お一人でもお友達同士でも楽しい時間を過ごしていただきたいです

女性向け

この料理人をチェックした人は、こちらの料理人もチェックしています

S・F 氏
青木 佑太 氏
  • カフェレストラン Tajika
  • 専門ジャンル:洋食全般
  • 20年以上、洋食を手がけてきたシェフの真心こめたおもてなしを
  • [ 宇都宮 ]
料理人 1

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木〜日・祝・祝前】
ランチ 11:00〜15:00 (L.O.14:30)
【月・火・木〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:30)

定休日

水曜日

ネット予約

足利・佐野・小山のアクセスランキング

もっと見る

足利・佐野・小山でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

足利・佐野・小山で送別会におすすめのお店

もっと見る

お店のメニューをチェック

ページトップ