- プロフィール
- 私がオススメするお店
成川 真 氏 ナリカワ シン
アルバイトで経験した調理補助からスタートした料理人の道
昭和34年1月25日生まれ、富山県出身。大学時代のアルバイトとして喫茶店の調理補助を経験。料理への興味と楽しさから本格的に料理人の道へと進んだ。20歳の時、京会席の店【由良之助】に入社。その後は【和久傳】や清水の料亭、料理旅館【吉田山荘】といった名立たる名店で修業を積んだ。料理長なども歴任し帰郷。平成10年10月【はなのや】をオープン。季節を大切にした優しい和食をつくり続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 45年
はなのやの店舗情報
基本情報
店名 | はなのや |
---|---|
TEL |
077-525-5481 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 琵琶湖線 膳所駅 徒歩25分 |
アクセス | 「膳所」駅より車で8分、国道1号線、秋葉台交差点より名神方向へ約600m。 |
住所 | 滋賀県大津市秋葉台26-62 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
月・火曜日 定休日が祝日の場合は営業 |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|
設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
---|---|
駐車場 |
あり
専用駐車場10台分完備しています。 |
詳細情報
こだわり | |
---|---|
ホームページ | http://hitosara.com/0006059491/ |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか?
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。