ソウサクダイニングカフェココペリ

創作ダイニングカフェ ココペリ

050-5263-3131

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

佐々木 美佳 氏 ササキ ミカ

味に惚れ込んだインド料理店で修業、地域に愛される店を目指す

岩手県盛岡市生まれ。高校時代に実家の焼き肉店でアルバイトをし、ホール、肉さばき、経営などをトータルに経験。おいしいと言われることに喜びを感じ料理人となる。自身が盛岡のインド料理店で食べた時のおいしさに感動!このお店の味を教えてほしいと数ヶ月お手伝いに入って修業した。思い立ったら行動のシェフ。長く務めた焼き肉店が閉店したのを機に、タイミングが合って開業。地域の方に愛される店にすべく研鑽の日々だ。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
16年

自慢の一品

2種類のカレーがリーズナブルに堪能できる『ランチセット』

ナンと2種類のカレー、ドリンクバー、サラダバーのついた嬉しい『ランチセット』は、お得感たっぷりのおすすめランチです。タンドールで焼き上げた『ナン』のふっくら・もちもち食感をお楽しみください。

こだわりの食材

スパイスや小麦粉は、独自に開発したブレンドで調合!

スパイスとハーブにはこだわっており、インドカレーもスパイスから調合。自身で独自開発したブレンドのものを使用しております。『ナン』などに使用する小麦粉も、お店独自の配合です。

こだわり食材
ハーブ 、 香辛料

おもてなしの流儀

常に全力投球!笑顔を忘れず、居心地のよい空間づくり

お客さまにお出しする料理は、1つ1つの作業を大事に、丁寧に、心を込めて調理するように心がけています。笑顔を忘れず、居心地のよい空間づくりをトータルに演出。常に全力投球です。

飲み放題付きの宴会コースで、時間や予算を気にせずゆったりと

宴会コースや90分飲み放題をご用意しておりますので、時間や予算を気にせずに楽しんでいただけます。仲間内での飲み会や、結婚式の2次会、女子会など色々なシーンにおすすめ。

ゆったりと飲みたい

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営業時間・定休日

営業時間

【火〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜15:00
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜22:00

定休日

月曜日

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