ヒコウセン

飛行船

024-954-6444

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

瀬和 裕二 氏 セワ ユウジ

美味しい料理を届けるべく、確かな技と経験を駆使して丁寧に調理

1966年9月、福島県生まれ。学生の時から料理の仕事に興味があった。「美味しい料理をお客様に提供したい」という思いを胸に、料理人の道へ。市内のホテルで長年修業を積み、副料理長を経験。結婚式場やビュッフェレストラン、洋風バルなどを経て、2016年4月より【パームガーデン】にて料理人に。2016年10月【飛行船】をオープン。地元の方に愛された20年前の飛行船の味に、現代感覚を取り入れつつ再現に努めている。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
33年

自慢の一品

サクサクした食感がたまらない『チキンチーズカツレツ』

厚みがあり、ボリュームのある鶏肉を、サックリと食感良く揚げました。あっさりとお召し上がりいただけます。手づくりのトマトソース、とろけるチーズとの相性は抜群です。

こだわりの食材

テイクアウトもOK。米粉を使ったグルテンフリーのスイーツ

米粉を使用したケーキや焼き菓子など、グルテンフリーのスイーツをご用意。小麦アレルギーの方にも人気です。しっとりとしたふわふわのスポンジ、上質なクリーム、季節のフルーツをお楽しみください。

おもてなしの流儀

【飛行船】のメニューに、現代のエッセンスをプラス

昔懐かしい【飛行船】のメニューを再現しました。どなたにも喜んでいただけるような、優しい味に仕上げています。おしゃれな空間で食事をしながらゆったりとお過ごしください。

開放的なテラスで、ゆっくり過ごすランチタイム

優しく木漏れ日が降り注ぐ一面ガラスのテラス席で、午後のティータイムをカップルで楽しんだり、女子会やママ会にご利用いただけます。店内はそれぞれ違う雰囲気にしていますので、シーンに合わせてどうぞ。

女子会

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営業時間・定休日

営業時間

09:00〜23:00

定休日

無休

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