カイセンドコロウミスケ

海鮮処 海助

050-5263-2277

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海鮮処 海助でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

関塚 賢志 氏

料理人
関塚 賢志 氏(セキヅカ ケンジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

今なお鮮明に思い出す母の味。お客様の心に残る料理をつくりたい

1966年、栃木県出身。料理が本当に上手だった母の影響による所が大きく、小学低学年の頃から板前になることを決めていた。東京の寿司割烹から修業を始め、日本料理の世界へ進む。様々な店で修業を重ね、26歳で初料理長就任。その後、コンサルティング企業に入社し、全国ゴルフ場の総括料理部長、レストラン事業取締役総料理長、ホテル副総料理長など15年勤務。縁あって、現会社に入社。レストラン事業統括部長就任に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00〜15:00
ディナー 17:30〜21:00 (L.O.20:30)

定休日

水曜日 ※年末年始はお休みを頂きます

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