カイセンドコロウミスケ

海鮮処 海助

050-5263-2277

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料理メニュー

海鮮処 海助でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

瀧田 一光 氏

料理人
瀧田 一光 氏(タキタ イチミツ)

専門ジャンル: 和食全般

「食べることが好き」から始まった料理人への道

1963年、福島県生まれ。知人に料理人が多く、自身も飲食業に興味があったことから、高校卒業後に料理人の世界へ飛び込む。ゴルフ場の厨房で修業をし、そこで料理長を経験。その後、ホテルのレストランや東京の和食店に勤務。現在は【海鮮処 海助】の料理長として佐渡の新鮮な魚介を使った料理の数々に熟練の腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00〜15:00
ディナー 17:30〜21:00

定休日

水曜日 ※年末年始はお休みを頂きます

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