トリソバマルダイ

鶏そば まるだい

  • ジャンル ラーメン全般
  • 平均予算 ディナー:500円 ランチ:500円
  • 最寄り駅 運河駅 徒歩5分
  • 定休日 無休

047-186-7716

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

化学調味料一切なしの本格鶏がらラーメン。充分すぎる内容がワンコインで楽しめる!

運河駅から徒歩5分の場所にある【鶏そば まるだい】。その名前の通り大きな丸の中に「大」の文字が書かれた外観が印象的です。ラーメンの種類は『鶏そば』のみという非常にシンプルなメニューですが、1つに絞るからこそできる様々なこだわり、そしてワンコインというお財布に優しい価格設定が売りです。その中でも特に大切にしているこだわりは、化学調味料を一切使用しないこと。そうすることによって、しつこさがなく、最後までサラサラ飲める上品な味に仕上がっています。

鶏そば まるだい
これだけは食べてほしいベスト3

まずはこの味!『鶏そば』

すべてのトッピングのべースとなる味です。動物のくさみがない鶏白湯スープは最後まで飲みやすいです。500円という価格も魅力。

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まずはこの味!『鶏そば』

ダシも肉も全部鶏! 『鶏そばチャーシュートッピング』

ダシを取った鶏と同じ鶏を使用したチャーシューが特徴です。通常の豚のチャーシューを使用すると鶏と豚の脂が混ざってしまいますが、鶏肉にすることで脂に統一感が生まれます。

ダシも肉も全部鶏! 『鶏そばチャーシュートッピング』

鶏と磯の香ばしさがマッチ『鶏そば岩のりトッピング』

鶏の風味と岩のりの磯の香りがマッチします。その2つが口の中で混ざると、普通のラーメンでは味わえないような独特の味が広がります。

鶏と磯の香ばしさがマッチ『鶏そば岩のりトッピング』

料理人 / 大石 秀人 氏 (オオイシ ヒデト)

専門ジャンル:ラーメン

ごまかしの効かないあっさり味で「本当においしい」ラーメンを

昭和60年4月15日生まれ、千葉県出身。ラーメン店でのアルバイトがきっかけで、「おいしいと感じる基準が一人ずつ違う」ということに感動し、料理の道を志す。ごまかしの効かないあっさりした味こそが、本当においしいラーメンであると信じて、現在の店の味にたどり着く。

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大石 秀人 氏

鶏そば まるだいの店舗情報

基本情報

店名 鶏そば まるだい
TEL

047-186-7716

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東武野田線 運河駅 徒歩5分
アクセス 東武アーバンパークライン運河駅西口下車し流山街道右折、利根川運河を渡り右側
住所 千葉県野田市山崎2638-10 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:00〜14:00
【平日・土】
ディナー 17:00〜00:00
【日・祝】
11:00〜22:00
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
500円
【ランチ】
500円

設備情報

キャパシティ 9人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • ランチメニューあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • 全面禁煙

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