カフェアンドリゾート ディレタント

カフェ&リゾート DILETTANT

050-5263-3913

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

林の中に佇む隠れ家的カフェ&レストラン

しなの鉄道、JR軽井沢駅より車で20分。しなの鉄道信濃追分駅より徒歩15分。上信越自動車道・佐久平スマートICより車で10分。緑に囲まれた空間で長野産や身体に優しい食材を活かした料理を楽しめる、食材にこだわったフードとドリンクが自慢のカフェ&レストランです。国産牛や地元野菜を使ったワンプレートメニューのほか、オーガニックのパスタ・コーヒーなども楽しめます。テラス席は愛犬も同伴が可能。ワンちゃん専用に手づくりされた『国産牛とおからのハンバーグプレート』などの安心ドッグメニューやお店で焼いたおやつもあります。

カフェ&リゾート DILETTANT
これだけは食べてほしいベスト3

『昔懐かしナポリタン ディレタント風』 ポーチドエッグ添え

ベーコン・オリーブオイル・ケチャップの調和がとれた逸品です。まったりとしたその味はご飯のお供にぴったり。※ポーチドエッグはオプションとなります

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『昔懐かしナポリタン ディレタント風』 ポーチドエッグ添え

ランチタイム限定『ディレタント特製 スペシャルDプレート』

生食用の卵を使った贅沢なオムライスと、シェフ特製のタルタルソースで味わう大きなエビフライのセット。
※12/1〜クリスマス期間中のご提供はお休みとさせていただきますのでご了承くださいませ※

ランチタイム限定『ディレタント特製 スペシャルDプレート』

地場野菜が彩る『ディレタントオリジナル燻し豚の和風ピラフ』

ディレタント特製の軽井沢燻し豚や、信州の名産であるキノコを使った和風ピラフ。同じ食材でつくられる「ドライカレー」も是非お試しください。※ポーチドエッグはオプションとなります

地場野菜が彩る『ディレタントオリジナル燻し豚の和風ピラフ』

料理人 / 松本 和也 氏 (マツモト カズヤ)

専門ジャンル:欧州料理

21年間京都のホテルで鍛えた腕をふるう ディレタント料理長

1973年9月26日生まれ、京都府出身。高校時代から食に興味があり、料理の専門学校に進学。卒業後、「食のロイヤル」とも呼ばれる【リーガロイヤルホテル京都】の料理人となる。21年の間に、フレンチダイニングやレストラン、宴会部門で西洋料理を担当。三ツ星レストランや海外の一流レストラン出身のシェフから学んだ知識と、料理の腕、素材を選ぶ目と舌の確かさを見込まれ、ディレタントの料理長に。

プロフィールを見る

松本 和也 氏

カフェ&リゾート DILETTANTの店舗情報

基本情報

店名 カフェ&リゾート DILETTANT
TEL

050-5263-3913

0267-41-0406

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ネット予約

最寄駅 しなの鉄道線 信濃追分駅 徒歩15分
アクセス 軽井沢駅より車で20分、佐久平スマートICより10分 / 信濃追分より徒歩15分
住所 長野県北佐久郡軽井沢町追分725-13 大きな地図を見る
営業時間
【水〜日・祝・祝前】
11:30〜16:00 (L.O.15:30) 祝日の場合は、定休日なしで営業致します。
定休日 月・火曜日
祝日の場合は営業

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1500円
【ランチ】
1250円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 駐車場あり
  • テラス席あり
  • お子様連れ可
  • ペット可
  • ランチメニューあり
  • お子様・キッズメニューあり
  • 全面禁煙
ホームページ http://dilettant.net/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.03.16

営業時間のお知らせ

3/1(水)〜
AM11:30〜PM4:00(CLOSE)
定休日:月曜・火曜(祝日の場合営業)

2017.03.16

GW期間中の営業時間案内

4月29日(土)〜5月7日(日)
AM8:00〜PM4:00
期間中無休にて営業致します。

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