ギョエンフジサワテン

魚えん 藤沢店

050-5263-3592

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材が本来持っている良さと季節感を大切にした日本料理をくつろぎを感じられる空間で

JR線「藤沢」駅から徒歩2分と好立地でアクセスに便利な場所にある【魚えん 藤沢店】。店内は、木の風合いを活かした落ち着きのある空間です。また、カウンター席にテーブル席、居心地の良い個室も完備しているので、様々な用途で利用できます。カップルのデートや気の合う仲間との女子会、会社の取引先様をおもてなしする接待などのビジネスシーンにも理想的なお店です。お料理は、厳選して仕入れたフレッシュな物を使用しています。リーズナブルな価格で心行くまで堪能できます。数ある中で、特にオススメは『みやじ豚のとんとろ炭焼き』。神奈川県藤沢産の「みやじ豚」の歯応えと旨味を、ぜひご自身で確かめてみてください。

魚えん 藤沢店
これだけは食べてほしいベスト3

全国各地から届く色とりどりのトマトを使った『国立ファーム直送トマトサラダ』

色々な地方の篤農家の方々から届く色とりどりのトマトを味わえるサラダ。カラフルな見た目も楽しい逸品です。

メニューを見る

全国各地から届く色とりどりのトマトを使った『国立ファーム直送トマトサラダ』

繊細で芳醇な風味が豊かな『A4黒毛和牛のたたき』

サシの状態などを見て厳選したお肉を使用。脂はしつこさのない、舌の上でとろける上質な味わいです。

繊細で芳醇な風味が豊かな『A4黒毛和牛のたたき』

こりっとした歯ごたえ、ジュワッと旨味広がる『みやじ豚のとんとろ炭焼き』

神奈川県藤沢産の「みやじ豚」のとんとろを使用。香り、脂ののり、歯ごたえ、どれをとっても秀逸です。

こりっとした歯ごたえ、ジュワッと旨味広がる『みやじ豚のとんとろ炭焼き』

料理人 / 長町 匡祥 氏 (ナガマチ マサヨシ)

専門ジャンル:和食全般

お客様のために日々の努力を怠らない料理人

1978年、神奈川県横浜市出身。厳選して仕入れたこだわりの食材をひとつひとつ丁寧に調理し、来店して下さったお客様に提供することを一番に考えている。また、四季折々のその時の旬をたくさんの方に食べてほしいと季節ごとで内容を変更したり、常に研究や工夫を重ねている。

プロフィールを見る

長町 匡祥 氏

魚えん 藤沢店の店舗情報

基本情報

店名 魚えん 藤沢店
TEL

050-5263-3592

0466-54-0708

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最寄駅 JR東海道本線 藤沢駅 徒歩2分
アクセス JR線「藤沢」駅南口下車徒歩2分。
住所 神奈川県藤沢市鵠沼石上1-3-3 相模第5ビル5F 大きな地図を見る
営業時間
【月・日】
17:00〜01:00
【火〜土】
17:00〜05:00
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • コースあり
  • 個室あり
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • クーポンサービスあり
  • 喫煙可

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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