ミナミイタリアリョウリディーゴ

南イタリア料理ディーコ

050-5263-2592

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

自家農園で採れた野菜を使用。食材本来の味を大切にした、家族で楽しめるイタリアン

異国情緒あふれるおしゃれな佇まいの【南イタリア料理ディーコ】。素材を活かしたイタリアンが楽しめる隠れ家レストランです。安心・安全な料理を提供したいと、塩や水をはじめ、すべての食材に気を配っている青木オーナーシェフ。自家農園を持ち、無農薬野菜を栽培しています。お店の水槽には魚介が泳ぎ、オーダーが入ってから捌く徹底ぶり。ひとりひとりの要望に向き合って調理してくれるところが魅力です。丁寧に成型してイタリア直送のオーブン窯で焼きあげるナポリピッツァも、ファンが多い人気メニュー。厳選ワインも楽しめます。アンティークな雰囲気漂う店内は、居心地良く過ごせる空間。家族みんなで利用したい、とっておきの一軒です。

南イタリア料理ディーコ
これだけは食べてほしいベスト3

エビをふんだんに使ったクリーミーなソースでいただく『甘エビのクリームソース リゾット』

甘エビのエキスがたっぷりと入った、濃厚にしてなめらかなクリームソース。エビの味がきっちりする、丁寧に仕上げた味わいにホッと癒される逸品です。

メニューを見る

エビをふんだんに使ったクリーミーなソースでいただく『甘エビのクリームソース リゾット』

サクッと香ばしいパイの中から芳醇なキノコのスープがふんわり香る『キノコのパイ包みクリームスープ』

4種類のキノコの旨みが凝縮されたクリーミーなスープ。ふんわり膨らんだパイをつぶしながらいただきます。焼きたてのアツアツを楽しめる、人気の定番メニュー。

サクッと香ばしいパイの中から芳醇なキノコのスープがふんわり香る『キノコのパイ包みクリームスープ』

ひとつひとつ生地から手づくり。イタリア直送オーブン窯で焼きあげた本格ナポリピッツァ『生ハムピッツァ』

生地はひとつひとつ手で伸ばし成型。14ヶ月熟成させた生ハムに、トマトソース・モッツァレラ・パルミジャーノ・キノコ・マスカルポーネを合わせています。

ひとつひとつ生地から手づくり。イタリア直送オーブン窯で焼きあげた本格ナポリピッツァ『生ハムピッツァ』

料理人 / 青木 正尚 氏 (アオキ マサナオ)

専門ジャンル:イタリア料理

親子三代で長く楽しんでもらえるようなお店を続けていきたい

福岡県出身。「自分にしかできない洋食店をつくりたい」という思いで、料理の道に足を踏み入れる。洋食を中心に、イタリアン・フレンチで修業を積んだ後、30歳で独立。1999年【南イタリア料理ディーコ】オープン。自分でつくった安心で安全な食材を食べてもらいたいと、30年前からは畑での野菜栽培も手がけている。

プロフィールを見る

青木 正尚 氏

南イタリア料理ディーコの店舗情報

基本情報

店名 南イタリア料理ディーコ
TEL

050-5263-2592

079-266-7100

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アクセス 車でのアクセス/国道2号線龍野太子バイパス太子東ICより東へ約4分、姫路西ICより約10分、姫路城より約30分
住所 兵庫県姫路市青山西2-22-3 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝・祝前】
ランチ 11:00〜15:00 (L.O.14:30)
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 17:30〜23:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日
月曜が祝日の場合は、振替で火曜定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1380円
【ランチ】
1180円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:40人 )
駐車場 あり

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • カクテル充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • 20名席あり
  • 31名以上席あり
  • ランチメニューあり
  • クーポンサービスあり
  • 少人数でもOK
  • 喫煙可
ホームページ http://www.dico-jp.com/index.html

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