ラーメンタカシマ

らーめん鷹島

  • ジャンル ラーメン全般
  • 平均予算 ディナー:700円 ランチ:600円
  • 最寄り駅 象潟駅 徒歩2分
  • 定休日 木曜日

0184-43-4539

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理メニュー

らーめん鷹島でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

鷹島 弘明 氏

料理人
鷹島 弘明 氏(タカシマ ヒロアキ)

専門ジャンル: ラーメン

記憶に残る美味しいラーメンづくりに努力しつづけています

1978年4月13日、秋田県生まれ。幼いころ、近所にあった洋食屋さんに憧れ、将来の夢はコックさんになること。しかし、就職したのは長距離ドライバー。全国を走っていると、その土地の美味しいものに出会い、夢だった食への思いが開花。お給料のほとんどは美味しいものの食べ歩きに使っていたのだとか。現在は、疲れた身体に出汁が染込むような、人の記憶に残る美味しいラーメンづくりに努力をつづけています。

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営業時間・定休日

営業時間

【月〜水・金〜日・祝】
ランチ 10:30〜14:30
【月〜水・金〜日・祝】
ディナー 17:00〜19:00 ※完売次第終了

定休日

木曜日

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