ディナー：3000円 ランチ：1000円 
戸塚駅 徒歩2分 
無休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
遠藤 務 氏 エンドウ ツトム
洋食屋での経験を活かして盛り付けに一工夫
1961年6月9日神奈川県に生まれる。大学生の時、賄い料理が美味しいと評判の【サテンドール】でアルバイトをし、そのまま働き続けいつの間にかコックになっていた。【サテンドール】で15年、元町の【フィッシャーマンズワーフ】で2年修業を積み、その後【焼肉おくう】で料理人をつとめることに。少しでも食事を楽しんでもらうため、料理を出すタイミングに気を使うようにしている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 32年
自慢の一品
肉の厚さにこだわった『和牛カルビ焼 塩・わさび添え』
添えられたわさびと海水塩がポイントとなっており、脂がのったカルビがさっぱり食べられる一品。焼きやすく、食べた時の満足感が得られる厚さにこだわっています。
こだわりの食材
良質な肉を一頭買い！希少部位も楽しんでいただけます
牛を一頭買いしているので、希少部位を含めていろいろな部位を堪能して貰うことができます。肉質がよく、とにかく美味しいのが特徴。野菜も減農薬の有機野菜にこだわり、千葉県三芳村の契約農家から仕入れています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
お客様を楽しませる演出を考えて
大切にしているのは料理を出すタイミングです。コース料理のように一品一品出さず、ある程度揃ってからお客様のテーブルに出すように。皿の数、盛り付けのボリューム感などにも一工夫こらしています。
開放的な店内は、ファミリーでの利用にもばっちり
気軽に入れる雰囲気の店内には「いらっしゃい」というスタッフの声に活気があり、お客様にも楽しい時間を過ごしていただいています。気さくな店長がいて、お客様に気軽に話しかけたり、子供達からも人気があります。
焼肉おくう戸塚店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉おくう戸塚店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2412 045-869-1960 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 戸塚駅 徒歩2分 ブルーライン線 戸塚駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR東海道線、JR成田エクスプレス、ブルーライン戸塚駅から徒歩2分、No.6出入口を出てすぐです。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町16-1 トツカーナ4F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 2020年4月より店内完全禁煙 ビル内に指定喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
