バーキッチントージュ

Bar-Kitchen TO-JU

050-5263-2542

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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女子会にはうってつけの嬉しいプランと、美味しくて変わった創作料理が満載のお店

盛岡市の中央通りにある【Bar Kitchen TO-JU】。店名の「TO-JU」は店主の葛西冬樹氏の名前「冬樹」からとったもの。誰でも気さくに入れて、お料理のボリュームもお値段も良心的なお店です。特に女性は、2名以上で『飲み放題時間無制限プラン』という嬉しいプランが常に用意されているので、女子会にはうってつけです。女子会で5時間近くいたお客様もいたとか…。それはもちろん、お料理も美味しいから。中でもお味噌ベースにお酒やみりん、にんにく等を加えたタレに1日漬け込んだ国産のお肉をオーブンで焼いた『スペアリブの恋焦がし』はとてもやわらかい仕上がりになっています。マーマレードのほろ苦さと甘酸っぱさが「恋焦がし」の由来。

Bar-Kitchen TO-JU
これだけは食べてほしいベスト3

ご飯物の中では人気の『とまと雑炊』(チーズトッピング+50円)

店にある素材で美味しくて変わったものを…で考案された『とまと雑炊』は『牛すじ煮込み』の出汁を使ってます。

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ご飯物の中では人気の『とまと雑炊』(チーズトッピング+50円)

マーマレードのほろ苦、甘酸っぱさが恋の味『スペアリブの恋焦がし』

お味噌ベースのタレに1日漬け込んだお肉にマーマレードを塗ってオーブンで焼いた『スペアリブの恋焦がし』

マーマレードのほろ苦、甘酸っぱさが恋の味『スペアリブの恋焦がし』

お店手作りの豆腐がフワッフワの『揚げ出し寄せ豆腐』

『揚げ出し寄せ豆腐』の豆腐はお店の手作りです。薄めの出汁で食べるフワッフワの寄せ豆腐は優しい味です。

お店手作りの豆腐がフワッフワの『揚げ出し寄せ豆腐』

料理人 / 葛西 冬樹 氏 (カサイ フユキ)

専門ジャンル:創作料理

小学校の卒業文集にも記した「将来の夢はコックさんになること」

1986年12月25日生まれ。父親が料理上手で、料理をする父の姿を見るうちにコックになりたいという夢を抱くようになる。小学校の卒業文集にも「将来はコックさんになる!」と書いた。その熱い思いは冷めることなく、中学校卒業後は、秋田の和食料理屋で腕を磨く。その後、震災をきっかけにして、盛岡の創作料理屋などで再び腕を磨く日々を経て、2014年5月、念願叶い【Bar-Kitchen TO-JU】を開店する。

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葛西 冬樹 氏

Bar-Kitchen TO-JUの店舗情報

基本情報

店名 Bar-Kitchen TO-JU
TEL

050-5263-2542

019-622-3731

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最寄駅 JR東北本線 盛岡駅 徒歩10分
アクセス 中央通り1丁目 盛岡駅から徒歩10分
住所 岩手県盛岡市中央通1-11-16 西郷ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【月・火・木〜日・祝・祝前】
ディナー 18:00〜02:00
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 40人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 掘りごたつあり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 深夜営業あり
  • 10名席あり
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • 少人数でもOK
  • Free Wi-Fi利用可
  • 喫煙可
ホームページ http://to-ju.strikingly.com/

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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