ララビスタナガサキエビスヤ

L'ALA VISTA 長崎 ゑびす屋

050-5263-1654

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

白磯 寅宏 氏 シライソ トモヒロ

(ソムリエ)

初めてワインを飲んだ時の感動が忘れられずにソムリエの道に

1974年長崎県生まれ。付き合いのあった酒屋さんで初めてワインを飲んだ時に美味しかったのがきっかけでワインに興味を持つ。21歳の時、アルバイトでワインを扱うお店に入りたくさん飲んで勉強してきた。シニアソムリエの資格を所持。ワインの種類はお客様のお好みに合わせてチョイス。お料理に合わせた季節のワインの紹介も。自家製ワインセラーのワインの品揃えを生かし、産地などテーマを決めたワインの企画も楽しみの一つだ。

専門ジャンル
ワイン
経験年数
22年

自慢の一品

いろいろなシャンパンが豊富

シャンパンの品揃えが豊富で、ドンペリヨンのビンテージもいろいろとあります。70年代物という、長崎でもなかなか出会えない珍しい銘柄も。特別な会合のとっておきとしていかがでしょう。

こだわりの食材

ソムリエの豊富な経験を生かした自信の品揃えのワイン

ワインは自身で試飲してセレクトしたものだけを置いている。試飲して良かったもの、自信を持っておススメできるものしか置かない徹底ぶりです。気軽に相談してください。

こだわり食材
ドリンク

おもてなしの流儀

基本初心を忘れずに、おごらずにをモットーに

普段は全くお酒を飲まない方という方にも、味わい的に好みに近いものをお聞きし、提案するようにしています。飲んだことのあるワインだけど名前がわからない、などなんでも気軽にお声掛けください。

料理に合うワインをおすすめしています

お客様のお好みに合わせるのはもちろんですが、食べられている料理に合うワインもおすすめしています。ワインと料理のマリアージュを楽しんでいただきたいです。

落ち着いて飲みたい

営業時間・定休日

営業時間

17:00〜01:00 (L.O.00:00)

定休日

不定休

ネット予約

favoreatユーザーが食べて
美味しかった料理レコメンド

長崎握り寿司7貫

長崎握り寿司7貫

長崎大瀬戸産最上級垢ウニや対馬アナゴが入って1280円のグ…

もっと見る

このお店のFacebookを見る

長崎・新地・出島・山手×居酒屋全般のアクセスランキング

もっと見る

長崎・新地・出島・山手でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

長崎・新地・出島・山手で送別会におすすめのお店

もっと見る

お店のメニューをチェック

ページトップ