ゲンヤ

元家

050-5263-1289

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料理メニュー

元家でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

西元 雄一郎 氏

料理人
西元 雄一郎 氏(ニシモト ユウイチロウ)

専門ジャンル: 和食全般

人との出会いがきっかけで、料理との出会いに!

1980年1月8日生まれ、北九州、福岡県出身。もともと料理が好きで師匠との出会いもあり、料理人になることを決意。オーナーが不動産業もしていたことから【元家】をオープンすることに。それまでは【原点】、【ストーン】、【うらsho-ma】などで腕を磨き、料理人として現在は日々料理に取り組んでいる。自分が作る料理を理解してくれるお客様が増えれば嬉しい、と笑顔で語る。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30〜00:00

定休日

火曜日

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金目鯛の煮付け

金目鯛の煮付け

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