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西川 俊輔 氏 ニシカワ シュンスケ
かっこよく仕事をしている料理人の姿にあこがれて
昭和60年4月5日生まれ、静岡県清水市出身。料理店できびきびと料理をつくっていく職人の姿をかっこいいと感じ料理人の世界へと飛び込んだ。20歳の時に静岡市内にある【紺屋町 岡むらうさく】で修業をスタート。5年間を同店で過ごしたのち先輩料理人の店の立ち上げを手伝う。その後、天ぷら店での経験を積み2015年に【魚と串と酒と人しゅんまん】をオープン。甲子園出場経験をもち、野球と料理の二才を備えたオーナー料理長。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 18年
魚と串と酒と人しゅんまんの店舗情報
基本情報
店名 | 魚と串と酒と人しゅんまん |
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TEL |
054-272-2103 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道本線 静岡駅 徒歩8分 静岡鉄道静岡清水線 新静岡駅 徒歩8分 |
アクセス | 静岡駅北口より徒歩8分、【焼肉十】より北へ50m、右側です。 |
住所 | 静岡県静岡市葵区両替町2-3-2 NSコートビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 29人 ( 宴会・パーティー時 着席:29人 ) |
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席数形態 | カウンター席があります。 |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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