ソン スクレ

Cent secrets(ソン スクレ)

050-5263-2209

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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カジュアルにフレンチとワインを楽しめる、大人の隠れ家レストラン

並木通り沿いに佇むお店【Cent secrets(ソン スクレ)】。扉を開けると落ち着いた大人の空間が広がります。お洒落な家具に囲まれて、思わず時間を忘れて過ごしてしまいそう。【Cent secrets(ソン スクレ)】のメニューは本格フレンチ。フランス産や日本独自の食材を使い、オーナー自ら丁寧に調理した料理を堪能できるのが、このお店の魅力です。また、ドリンク類はフランス産ワインを中心とした多彩なラインナップ。じっくり飲みたい派もきっと満足できます。アラカルト以外にも各種コースがそろい、普段の食事はもちろん、特別な日や接待などの席にもオススメ。ひとりで、または友人同士やカップルで気軽に立ち寄ってはいかがでしょう。

Cent secrets(ソン スクレ)
これだけは食べてほしいベスト3

柔らかなお肉の食感を堪能『穀美豚ロースのロースト』

広島県産殻美豚の塊肉を使用。噛みしめるごとにジューシーなお肉の旨みがひろがります。

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柔らかなお肉の食感を堪能『穀美豚ロースのロースト』

骨付きラム肉のロースト

塊で焼く仔羊のロースは肉汁たっぷりです!部位に合わせて調理しております。シェフの絶妙な火入れをお楽しみ頂ける自慢の一皿です!是非、お召し上がりください!

骨付きラム肉のロースト

天然鯛のポワレ

皮面を香ばしく身をふっくらと焼き上げたポワレは逸品です!ソースもその時々よって味付けを変えております。余ったソースは自家製パンとも相性抜群ですよ♪付き合わせのお野菜も有機無農薬とこだわっております。

天然鯛のポワレ

料理人 / 為岡 輝紀 氏 (タメオカ テルキ)

専門ジャンル:フランス料理

手に職を持ちたいと食の世界に飛び込むことを決意した

1981年6月8日生まれ。将来手に職を持ちたいと考え、一番身近な食の世界に進むことを決意。本格的に料理人になるべく調理の鍛練を重ねた。長野県軽井沢の【エルミタージュ ドゥ タムラ】で約6年腕をふるい、その後はパリの【パッシフロール アラサンドランス】などで本場の味を学ぶ。現在、広島市に【Cent secrets(ソン スクレ)】をオープン。素材の持つ個性を活かしたフレンチが、地元のリピーター客に好評を得ている。

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為岡 輝紀 氏

Cent secrets(ソン スクレ)の店舗情報

基本情報

店名 Cent secrets(ソン スクレ)
TEL

050-5263-2209

082-569-8261

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 広島電鉄線 袋町駅 徒歩5分
アクセス 袋町駅下車、駅改札口より徒歩5分。駅改札口から横断歩道を渡り、並木通り沿いアルコビル1Fです。
住所 広島県広島市中区中町2-8 アルコビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:00〜23:30 (L.O.22:00)
【日】
ランチ 12:00〜15:00 (L.O.13:00)
【日】
ディナー 18:00〜23:00 (L.O.21:30)
定休日 不定休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
3500円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 カウンター4席、テーブル4卓(4席×4)
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 携帯がつながる
  • お子様連れ可
  • クーポンサービスあり
  • 少人数でもOK
  • 全面禁煙

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2017.03.07

土日・祝限定ランチ、お任せコースもお楽しみください

土日・祝日限定でランチメニューをご用意しております。また、夜はお任せのコースもございます。アラカルトにはない料理もお出ししていますので、お気軽にご注文下さいませ。

2017.03.07

《 3月 お休みのお知らせ》

誠に勝手ながら、6日(月)13日(月)21日(火)27日(月)は、お休みを頂戴致します。また、休店の日にご予約をご希望の方はネット予約をご利用ください。改めてご連絡致します。

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