ステーキハウスハマロッポンギホンテン

ステーキハウス ハマ 六本木本店

03-3403-1717

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

贅沢グルメ

松阪牛や近江牛。築地直送の魚介を目の前で調理してくれます

松阪牛や近江牛をはじめとした、A5ランクの特選黒毛和牛を直送。また、築地から毎日直送されるアワビやエビは厨房にある水槽に泳がせて、オーダーを受けてから職人たちが目の前で捌いてくれます。

接待・会食におすすめ

黒子に徹した職人たちの心配りに商談も弾む

豪華な食事はもちろんのこと、黒子に徹した職人の心配りも老舗ならでは。絶妙のタイミングで会話をフォローしてくれそう。おすすめの『優雅コース』は、最高級の松阪牛にキャビア、海鮮がついた接待に最適なプラン。

個室がある

部屋と職人をチャージして、プライベートな食事を満喫

エクストラ料金で個室をチャージすることも。1部屋に1職人がついて、プライベートな食事が楽しめます。2〜16名で利用できるので、デートや接待に最適な空間です。

演出・サービスに特徴がある

重厚感あふれる空間で、食のエンターテインメントを愉しむ

店内は自然の採光を入れながらも、重厚感のあふれる空間です。円卓のカウンター席はゆったりとした配席。中央の焼き台に職人が立ち、ゲストの要望に応じて極上の素材を焼き上げてくれます。

老舗の伝統あり

老舗が誇る伝統を満喫。味はもちろん心づくしのサービスも

創業半世紀の伝統を誇る鉄板焼屋。開業当時から店の歴史ととも齢を重ねた、生え抜きの総料理長の目を通した肉だけがゲストの口に届きます。職人たちの技術はもちろんのこと、心づくしのもてなしも老舗ならではです。

デートにおすすめ

贅沢なお食事で特別なお食事に彩りを。

目の前で調理されるこだわりの食材で、いつもと違った極上のひとときを。
落ち着いた雰囲気で、思い出に残る記念日をお過ごしください。

歓送迎会におすすめ

優雅なひととき

今までに無い【歓送迎会】をやりませんか?優雅に、贅沢に!自分達だけのシェフズテーブルを囲みませんか!

私がつくっています

平井 秀久 氏

料理人
平井 秀久 氏(ヒライ ヒデヒサ)

専門ジャンル: 鉄板焼

鉄板焼きひと筋47年。老舗の屋台骨を支えつづける総料理長

1949年、和歌山県生まれ。辻料理師専門学校に在学中から肉卸売業で修業。卒業後、創業者の目に止まり、【ハマ】に勤務。以来、生え抜きの鉄板焼き職人として会社の歴史とともに齢を重ね、老舗の屋台骨を支える。現在は総料理長として、自らの目を通した肉のみをユーザーに提供しつづけている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30〜14:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休

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