ディナー：3500円 ランチ：1500円 
立川駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
土谷 恒祐 氏 ツチヤ コウスケ
食事をつくり、ふるまうことに喜びと楽しさを感じプロの道へ
18歳から料理を生業とし某居酒屋の出店（40店舗以上）に携わる。冷凍物は一切使用せず、食材にこだわり、安全、安心で美味しい食材をご提供させて頂きます。魚はもちろん天然物、野菜は姿形は悪いけど無農薬の朝摘み野菜等、この店でしか味わえない食材にこだわりぬいた料理をぜひご堪能ください。お客様に「美味しかったと」喜んで頂けるよう日々努力を致します。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
じっくりと低温で時間をかけてつくる『チキンのコンフィ』
まずは厳選した国産若鶏の半身を3日間、じっくりとハーブに漬け込み込みます。その後、半日かけて低温の油で煮込んで完成。柔らかさと香りの良さ、そしてボリュームと3拍子揃ったメインディッシュです。
こだわりの食材
もちもち「生パスタ」と「牛リブロース」、季節の珍しい野菜
もちもちとした「生パスタ」は、オリジナルの麺。黒毛和牛4等級の「牛リブロース」は脂と赤身のバランスもちょうど良いのが特徴。「ズッキーニの花」や「紅花大根」などかわった野菜も積極的に取り入れています。
- こだわり食材
- ズッキーニ 、 牛肉全般 、 麺
おもてなしの流儀
リクエストから生まれる、楽しいコミュニケーション
好きな料理を味わってもらいたいという心を常に持ち、お客様とのコミュニケーションも積極的に図っています。味付けや食材など、リクエストにもできる限り対応し、より満足のいくひとときを提供します。
大人数のパーティーも、スタッフが楽しくサポートします
大きなシャンデリアが目立つ、高級溢れる店内。20名から貸し切りでの利用ができ、さまざまなサプライズも対応が可能。スタッフが総出で、楽しいひとときのお手伝いをします。
夜景イタリアン＆肉バル GB 立川店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 夜景イタリアン＆肉バル GB 立川店 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3857 042-595-6956 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 立川駅 徒歩1分 多摩モノレール線 立川南駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR立川駅南口徒歩3分。 |
| 住所 | 東京都立川市柴崎町3-6-23 LXビル6F-B 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 座椅子・カウンター席・カップルシート・ソファー席・立ち飲み |
| 駐車場 |
なし
近場にコインパーキング多数 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙情報につきましては、お電話にてお問い合わせください。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
