フィリップ・ミル東京六本木/フレンチ料理人中村　哲也氏

フィリップミルトウキョウ

フィリップ・ミル東京

050-5263-1207

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

中村　哲也氏ナカムラ　テツヤ

食材の魅力を昇華し、そのおいしさを最大限に引き出す料理長

1977年、埼玉県生まれ。南フランスとアルザスで3年半ほど修業をした後、株式会社ひらまつに入社する。「オーベルジュ・ド・リルトーキョー」で研鑽を積んだ後、2019年4月に「フィリップ・ミル東京」の料理長に就任。フィリップ・ミル氏の料理哲学を受け継ぎ、一切妥協のない最高の料理を日々追求している。

店名	フィリップ・ミル東京
TEL	050-5263-1207 03-5413-3282 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	東京メトロ日比谷線六本木駅徒歩1分東京メトロ千代田線乃木坂駅徒歩3分
アクセス	東京メトロ日比谷線・都営地下鉄大江戸線　「六本木駅」4a出口側から地下通路を経由し、8番出口より直結
住所	東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリアガーデンテラス4F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:00～15:30 (L.O.14:00) ディナー 17:30～23:00 (L.O.20:00)
定休日	火曜日（祝日の場合は翌日に振替）

平均予算	【ディナー】 18000円【ランチ】 8000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

禁煙・喫煙	完全禁煙テラス席は喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありワイン充実貸切可駐車場ありソムリエがいるテラス席あり英語メニューありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席ありランチメニューありお子様・キッズメニューあり外国語対応可（英語）完全禁煙
ホームページ	https://www.hiramatsurestaurant.jp/philippe-mille/

禁煙・喫煙

完全禁煙

テラス席は喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

ホームページ

URL	https://www.hiramatsu.co.jp/recruit/ ※詳細は求人情報をご確認下さい。

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