ミュゼボンヴィヴァン

ミュゼ ボンヴィヴァン

050-5871-4644

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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みえジビエなど豊かな地元食材を使った芸術的な一皿を、心ゆくまで堪能できるお店です

三重県立美術館内のフレンチレストラン【ミュゼ ボンヴィヴァン】美食の地 三重においても「ここにしかない」豊かな食材をもとに目にも鮮やかな料理の数々がリーズナブルに楽しめます。「みえジビエ」第1号に認定されたお店だけあって、様々なジビエ料理は圧巻。丁寧に管理された雑味のない鹿や鳩肉を、前菜、メイン、デザートにまで生かしきる腕の確かさに定評があります。前浜からあがる鮮魚を使った料理も美味。あしらいのひとつひとつにまで丹精した一皿は、芸術にふれた余韻を崩すことなく、むしろ感動的。料理にあうワインとともに、心ゆくまで堪能したいものです。おいしいものが食べたい時やデート、記念日におすすめです。

ミュゼ ボンヴィヴァン
これだけは食べてほしいベスト3

『茨城産 窒息鳩のロースト 三重の山のキノコ添え』

鳩は脂肪が少なくヘルシーな食材。状態のよい窒息鳩を香ばしく焼き上げ、黒イチジクソースを添えました。

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『茨城産 窒息鳩のロースト 三重の山のキノコ添え』

 ムニュ ブッフ 特選松阪牛コース

この土地の恵みをぎっしり詰め込んだスペシャルコースです。
牛肉は長期飼育のA5A4ランクをシェフが熟成させご用意。
本物の松阪牛の味をご堪能ください。

 ムニュ ブッフ 特選松阪牛コース

■本日のランチ (旬の食材をふんだんに使った、体が喜ぶサービスランチです!)

毎日約30種類以上の旬の野菜を使い、津の前浜であがった魚介やボリュームのある肉料理など、ランチからこの土地の恵みをご堪能いただけます。
前菜又はスープ メインの肉料理又は魚料理をお選びください。

■本日のランチ (旬の食材をふんだんに使った、体が喜ぶサービスランチです!)

料理人 / 出口 直希 氏 (デグチ ナオキ)

専門ジャンル:フランス料理

みえジビエ認定1号店

1977年、三重県生まれ。フランス料理を専門とし、シニアソムリエの資格も持つ。シェフとして腕を振るう【ミュゼ ボンヴィヴァン】は三重県立美術館内に立地。三重県産の鹿や猪などのジビエや、野草や椎茸など、豊かな三重の食材を使った料理にこだわり、目と舌、五感で味わう料理に定評がある。美術館の企画展に合わせたコースの創作や、ワインイベント等、お客様を楽しませる工夫にも力を入れている。

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出口 直希 氏

ミュゼ ボンヴィヴァンの店舗情報

基本情報

店名 ミュゼ ボンヴィヴァン
TEL

050-5871-4644

059-223-7070

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ネット予約

最寄駅 近鉄線 津駅 徒歩10分
JR線 津駅 徒歩10分
アクセス 津駅西口より徒歩10分。三重県立美術館内です。
住所 三重県津市大谷町11 県立美術館内 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 18:00〜21:30 (L.O.19:30) ディナーはできる限りご予約にてお願いいたします。
【火〜日】
10:40〜16:45 (L.O.16:15) ※ランチ11:30〜14:00
定休日 月曜日
第三日曜日の夜※定休日が祝日の場合翌日が定休日となります。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
プリフィックス ¥2980〜。コース料理¥4500と¥8900(要予約)
【ランチ】
1890円
週替わりランチ
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:40人 )
席数形態 人数に応じ、半個室にできます。<br />貸切は20名から可能です(夜のみ)。<br />
駐車場 あり

県立美術館の駐車場が使用可能です。約100台駐車可

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • ソムリエがいる
  • テラス席あり
  • クーポンサービスあり
  • 少人数でもOK
  • 全面禁煙
ホームページ http://www.bonvivant1983.com/musee/index.html

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店のおすすめ利用シーン

このお店からのお知らせ

2017.04.12

週末のディナータイムは色々な種類のグラスワインをご用意しています!!

気取らずカジュアルに楽しむリーズナブルな物から、なかなかお目にかかれない銘醸ワインまで幅広くグラスでも
お楽しみいただけます!レストランでしか楽しめない飲み頃をむかえた物をシニアソムリエが厳選。

2017.04.12

津の巨大天然蛤などの海の幸、極上の鹿一頭!美食の地三重においてもミュゼだけの特選素材が目白押しです

津では当店だけ!女性の拳程の大蛤!他にも旬の前浜巨メバルに浅利に赤舌平目。名物鹿や北海道の極み仔羊。長期飼育の本物の松阪牛!
水槽からあげたての鮮度抜群オマールなど
ミュゼだけの美食を毎日ご用意。

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