オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
東京の高田馬場にある無農薬食材を使用した、アブルッツオ料理が楽しめる【トラットリア ダイ パエサーニ(TRATTORIA DAI PAESANI)】。リーズナブルで気軽なイタリア料理店なので、友人との食事やデートなどにオススメしたいお店です。店内はジャズが流れており、落ち着いて食材にこだわったイタリア料理やワインが味わえます。
2017.01.23 up
カフェ・トロワグロ
澤田 泰宏
私がオススメする理由
日本では希少な、イタリア・アブルッツォ州料理をいただけるトラットリアです。アブルッツォ州は、イタリア南部のアドリア海岸沿いに位置する素朴な州ということで、料理もどこか懐かしさを感じさせます。シェフがとにかく手づくりにこだわっていて、とくに自家製のサラミがおいしいんです。そのサラミを筆頭に、どの料理もワインととてもよく合い、素晴らしいマリアージュを堪能できます。
2018.11.02 up
TRATTORIA DAI PAESANIの店舗情報
基本情報
店名 | TRATTORIA DAI PAESANI |
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TEL |
050-5871-7915 03-6457-3616 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 高田馬場 早稲田大学方面駅 徒歩10分 東京メトロ東西線 高田馬場 7番出口駅 徒歩7分 |
アクセス | 東京メトロ東西線高田馬場駅下車徒歩7分 |
住所 | 東京都新宿区西早稲田2-18-19 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 第1と第3日曜日休業 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
AMEX |
設備情報
キャパシティ | 30人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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イタリア中部アブルッツォ州出身のオーナーシェフ・ソムリエと、同郷の元イタリア大使館総料理長が高田馬場にオープンした本場の食材を使ったアブルッツォの郷土料理の店。オーナーソムリエが雰囲気を醸している彼の存在感が強く、イタリア語で話しながらサーブしてくれたりすると現地イタリアにいるような雰囲気を体感できます。自家製のサラミがおすすめです。現地のイタリアの雰囲気を思い出したいなというときにも行きます。
2021.08.03 up