ドウクツダイニングマンモスケイブ

洞窟ダイニング MAMMOTHCAVE

050-5263-2285

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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そこは洞窟の中。バーテンダーがつくる美酒と豪快な肉料理が名物のダイニングバー

クリスマスディナー予約開始♪21:00〜LASTまで飲み放題が1480円。おとうし、チャージ料なし。当日(1名〜)電話予約OK。飲み放題付宴会コースは4200円〜。大きな扉を開けて中へ入ると洞窟の空間がひろがり、幼いころに抱いたようなワクワク感覚。泉のオブジェに安らぎを感じられ、日常から離れた時間を満喫できます。看板メニューは原始時代の骨付き肉を連想する『洞窟の肉』。千葉県産ブランド北総豚を甘辛く煮込んだ豪快な一品で、バーテンダーが料理にあわせてお酒を作ってくれるのも見逃せません。照明やプロジェクターの使用も可能なので記念日や結婚式の二次会にも。カップルシート1組、半個室3室完備。

洞窟ダイニング MAMMOTHCAVE
これだけは食べてほしいベスト3

熱い溶岩石が肉をやわらかく仕上げる『ヒレステーキ溶岩仕立て』

遠赤外線をだす熱い溶岩石は肉を柔らかくします。好みの加減で焼いてフーフーと食べれば誰もが笑顔です。

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熱い溶岩石が肉をやわらかく仕上げる『ヒレステーキ溶岩仕立て』

トリッパをトマトソースで煮込んだイタリアの煮込み料理の定番『トリッパのトマト煮込み』

トリッパとは伊語で牛の第2胃袋のこと。自家製トマトソースで煮込む柔らかくて不思議な食感が楽しいです。

トリッパをトマトソースで煮込んだイタリアの煮込み料理の定番『トリッパのトマト煮込み』

原始時代の大きな骨付きに肉をイメージした豪快な『洞窟の肉』

千葉県産の北総豚のバラ肉を大胆に700グラムを使って骨に巻き付け、甘辛く煮込んだ存在感のある豪快な看板メニュー。女性も気軽に食べられる人気の肉料理です。

原始時代の大きな骨付きに肉をイメージした豪快な『洞窟の肉』

料理人 / 萩野 拓郎 氏 (ハギノ タクロウ)

専門ジャンル:洋食全般

接客も会社員も経験したけれど料理人である自分が一番好きだった

1980年4月生まれ。19歳の時、居酒屋で接客を担当をしたことが料理人になるきっかけをつくった。店の調理人が少ない時期に、必死で切り盛りするオーナーシェフ・秋谷隆幸氏の奮闘をまじかでみながらも、調理を手伝えない悔しさが志を固めることにつながった。修業を積み23歳で店長に。その後、一度は会社員になるなど紆余曲折を経て、再び料理人に。【牧酒屋 成田店】【韓国豚市場テジ虎】で腕をさらに磨き、現在に至る。

プロフィールを見る

萩野 拓郎 氏

洞窟ダイニング MAMMOTHCAVEの店舗情報

基本情報

店名 洞窟ダイニング MAMMOTHCAVE
TEL

050-5263-2285

0476-29-4400

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR成田線 成田駅 徒歩5分
京成本線 京成成田駅 徒歩5分
アクセス JR成田駅徒歩5分
住所 千葉県成田市花崎町538 はやしビル2F 大きな地図を見る
営業時間
11:00〜01:00 ランチパーティー受付中!
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3200円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 )
席数形態 半個室3席(4〜6名様) テーブル席4席(4〜5名様) カップルシート1席(2名様)
駐車場 なし

店近くにコインパーキング有

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • エンタメ設備あり
  • バンド演奏可
  • TV・プロジェクターあり
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 31名以上席あり
  • 飲み放題あり
  • 少人数でもOK
  • 外国語対応可(英語)
  • 喫煙可
備考 ビンゴゲーム マイク 結婚式の二次会の流れ案内 あり
その他ご要望がありましたら気軽にお申しつけください。

ネット予約カレンダー

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