フランスリョウリサクラ

フランス料理 SAKURA

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:15000円 ランチ:8000円
  • 最寄り駅 大阪城公園駅 徒歩3分
  • 定休日 月曜日

050-5871-4710

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

素晴らしい眺望と本格フランス料理。親しみを感じる笑顔のサービスも一流の証し

ホテルニューオータニ大阪の18階。店内に一歩足を踏み入れれば、眼前に感激の大パノラマが広がります。大阪城と城を取り巻く公園の緑、いくつもの橋がかかる川、そしてビル群と、大阪の魅力満載の景色に見惚れつつ味わえるのは、コースを主体とした伝統的なフランス料理。重厚感のある味わいのあとにはハーブやスパイスをさりげなく効かせた軽やかな味わいを提供し、優美な盛り付けとともに、最後までおいしくいただけるメリハリの効いた構成に料理長の技が光ります。フロアーはバリアフリー。記念日や女子会、ウェディングまで、心躍る日、上質の味わいと肩肘張らない笑顔のサービスが、いつまでも心に残る極上のひとときを約束してくれます。

フランス料理 SAKURA
これだけは食べてほしいベスト3

『黒毛和種A-4 牛フィレ肉とフォアグラポワレのミルフィーユ』

和牛にフォアグラを挟み、香り高いトリュフのソースでいただくロッシーニ。ペリグーソースと季節野菜で。

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『黒毛和種A-4 牛フィレ肉とフォアグラポワレのミルフィーユ』

最高峰のヨーロッパ産オマール海老で『オマールブルーのロティ』

スパイシーなオマールブルーを生姜の薫るバターソースでお楽しみください。

最高峰のヨーロッパ産オマール海老で『オマールブルーのロティ』

『シャラン産鴨のロティ ベリーソース』

鴨肉の最高品質、ビュルゴー家のシャラン産鴨を、桃、柿、いちじくなど季節ごとのソースで堪能できます。

『シャラン産鴨のロティ ベリーソース』

料理人 / 永井 義昌 氏 (ナガイ ヨシアキ)

専門ジャンル:フランス料理

小学校の卒業文集に「夢はフランス料理の料理長」と書きました

1966年、大阪市生まれ。料理番組を見て子どもの頃からフランス料理のシェフに憧れ、高校卒業後、あべの調理師専門学校へ。1986年、ホテルニューオータニ大阪入社。1991年、司厨師協会主催料理コンテストで「21世紀協会賞」受賞。【SAKURA】副料理長、鉄板焼【ケヤキ】の料理長を経て、2013年、【SAKURA】7代目料理長に就任した。世界的料理人から直接教えを乞うなどして技術と感性を磨き続けている。

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永井 義昌 氏

フランス料理 SAKURAの店舗情報

基本情報

店名 フランス料理 SAKURA
TEL

050-5871-4710

06-6949-3246

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR大阪環状線 大阪城公園駅 徒歩3分
地下鉄長堀鶴見緑地線 大阪ビジネスパーク駅 徒歩3分
アクセス お車でお越しの場合、梅田より約15分 難波より20分 新大阪より約25分
住所 大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪18F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30〜14:30 (L.O.14:30)
ディナー 17:00〜21:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
但し、月曜日が祝日、祭日、振替休日にあたる日程は営業

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
12000〜25000円
【ランチ】
8000円
4500〜10000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 )
席数形態 ダイニング42席 個室2部屋(6〜18名様)
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 個室あり
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • バリアフリー
  • ソムリエがいる
  • 10名席あり
  • 少人数でもOK
  • 外国語対応可(英語)
  • 全面禁煙
備考 ■個室以外は小学生以上の御利用に限ります。
※個室料がかかります。

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