ワショクダイニングクリヤセン

和食ダイニング 廚 洊(kuriya-sen)

050-5871-3870

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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地上20階、岡山の景色を一望 本格会席や鉄板会席をご堪能頂けます。

岡山の景色を一望するホテル最上階にある和食ダイニング。 素材や出汁にこだわった繊細な味わいの本格会席から和牛を使った鉄板会席などご堪能頂けます。また個室のご用意もございますで接待や結納、顔合せ、百日の祝い(お喰い初め)、慶事、法事、同窓会にもおすすめです。JR岡山駅に連絡橋で直結の便利な立地で、気軽に足を運べるのも魅力です。

和食ダイニング 廚 洊(kuriya-sen)
これだけは食べてほしいベスト3

日本海馳走御膳

1/16〜2/28 ご昼食
鰤やきんきをはじめ、日本海の豊かさを感じさせる冬の味覚を味わい尽くしていただける御膳です。彩り豊かな美味の数々を、ホテル最上階の眺望とともにお楽しみください。

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日本海馳走御膳

日本海馳走会席

1/16〜2/28 ご夕食
ずわい蟹に鰤、白海老、甘海老などの冬の味覚の代表格が勢ぞろい。山形どんがら汁仕立ての煮物、へしこおこわ茶漬けといった郷土料理も盛り込んだ贅沢な会席で、日本海の恵みを存分に。

日本海馳走会席

四季彩膳

12/1〜2/28 ご昼食
寒さが増すとともに充実する贅沢な山海の幸は、冬ならではの楽しみの1つ。彩り鮮やかな旬の食材を詰め込んだ、おすすめ御膳をご堪能ください。

四季彩膳

料理人 / 内海 久典 氏 (ウツミ ヒサノリ)

専門ジャンル:和食全般

自然に選んだ料理人の道、ホテルの和食で腕をふるいます

1967年3月17日、岡山県倉敷市に生まれる。実家が寿司店を営んでおり、寿司職人であった父の背中を見て、自然と料理の道を進むことを決意する。15歳の時、大阪の割烹料理店で修業をはじめ、和食を学ぶ。6年間の修業の後、他の和食料理店へと移り、さらに腕を磨く。26歳で自身の店を持った後、【第一岡山ホテル】の料理長へ就任。【岡山全日空ホテル】の開業とともに、和食部門の料理長となり、繊細で美しい和食を作り出している。

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内海 久典 氏

和食ダイニング 廚 洊(kuriya-sen)の店舗情報

基本情報

店名 和食ダイニング 廚 洊(kuriya-sen)
TEL

050-5871-3870

086-898-2284

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ネット予約

最寄駅 JR山陽本線 岡山駅 徒歩3分
アクセス JR岡山駅 連絡橋で直結
住所 岡山県岡山市北区駅元町15-1 ANAクラウンプラザホテル岡山20F 大きな地図を見る
営業時間
昼食 11:30〜14:30 (L.O.14:00)
夕食 17:30〜21:30 (L.O.21:00)
朝食 06:30〜10:30 (L.O.10:15)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
ICカード Edy

設備情報

席数形態 席数:46席  個室:6室46名 鉄板カウンター席:10席
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

昼食・夕食 一部個室で喫煙可

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 個室あり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • バリアフリー
  • お子様連れ可
  • 電子マネー利用可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 31名以上席あり
  • VIPルームあり
  • 飲み放題あり
  • 少人数でもOK
  • 全面禁煙

ネット予約カレンダー

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