ジングルビアアンドダイニング

JINGLE BEER&DINING

050-5871-4074

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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金井 竜 氏 カナイ リュウ

バーの雰囲気が好き。理想のバーにするべく、日々奮闘中

1979年生まれ、横浜市出身。ソムリエ資格保有。学生時代、鮮魚店やニューオータニのボーイを経験。バーテンダーに憧れて入った世界だが、鮮魚店での経験から厨房に入ることも多くなる。以前は「キリンビール以外はビールじゃない」と豪語するも、お世話になった先輩の影響でベルギービールに出会い開眼。クラフトビールやワインの美味しさに目覚め傾倒する。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
16年

自慢の一品

その名の通り。飲んだ後の〆にピッタリ『〆のカレーうどん』

和風だしとカレーの絶妙なコラボレーション。風味と甘みのある優しい味わいの中に、カレーのアクセントがきいています。一度食べると、やみつきになる味をお試しください!

こだわりの食材

まるでお家で好きなお酒を飲んでいるような感覚を大切に

お酒は、男女問わず様々な年代の方に飲んでいただけるような品揃え。お客様のシチュエーションなども考えながら、8タップのクラフトビールからワイン、日本酒など、幅広くご用意しています。

おもてなしの流儀

マリアージュを感じてもらえることが喜び

料理とお酒のマリアージュはもちろんですが、スタッフとお客様のマリアージュを大切にしています。流れている音楽や映画などの雰囲気などがお客様と相乗効果していただけると幸いです。

じっくり落ち着いて料理もお酒も楽しんでもらえます

料理には、日替わりで変えているメニューもあります。それは、いつご来店いただいても新しい味に出会えるように。毎日食べても、飽きない料理をつくりつづけます。ぜひ、一度お越しください。

落ち着いて飲みたい

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00〜01:00 (L.O.00:30)

定休日

無休

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