ビストロアンドバーリング

Bistro&BarRING

050-5871-3830

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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熟練シェフが腕をふるう、本格フランス家庭料理の魅力に感激

ビストロとは家庭的な雰囲気をもつ小さなレストラン。大分市周辺では、まだ珍しい本格的なフランス家庭料理を味わえる店です。気軽に、しかもリーズナブルな料金で本格フレンチが楽しめ、美味しいお酒を飲めるのが魅力のポイント。翌朝まで営業しており、深夜遅くなっても、お酒だけじゃなく、しっかり食事を食べられる貴重な存在です。バーですからお酒の種類も豊富で、樽生のスパークリングワインも提供しています。仕切りのあるテーブル席やプライベートな飲み会を楽しめる半個室もあって、女子会や合コン、カップルのデートにもおすすめ。パーティープランは2000円〜ご用意、15名から最大30名まで貸切りもOKです。

Bistro&BarRING
これだけは食べてほしいベスト3

外はパリパリ、中はジューシー『鶏もも肉のコンフィ』

低温のオイルでじっくり5時間煮込んで作ります。最後に焼き上げるので、皮はパリッと中はジューシーです。

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外はパリパリ、中はジューシー『鶏もも肉のコンフィ』

ビストロの定番メニュー『自家製ポークリエット』

豚肉と野菜、ハーブを煮込んだ定番メニュー。豚肉の濃厚な味わいがお酒にぴったり。

ビストロの定番メニュー『自家製ポークリエット』

『ビーフストロガノフ(サワークリーム仕立て)』

デミグラスソースで作るのが普通だが、こちらはクラシックなサワークリーム仕立ての一品。

『ビーフストロガノフ(サワークリーム仕立て)』

料理人 / 安部 大輔 氏 (アベ ダイスケ)

専門ジャンル:フランス料理

フレンチの有名店で料理長を務めた熟練の技を堪能

高校から調理学科のある学校を選択、若くして料理人の道を歩み始める。学校卒業後、ホテルなどで修業を積み、大分の某有名フランス料理店で料理長をつとめた経験をもつ。【Bistro&Bar RING】がオープンする際にシェフとして迎えられ、今日に至る。

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安部 大輔 氏

Bistro&BarRINGの店舗情報

基本情報

店名 Bistro&BarRING
TEL

050-5871-3830

097-533-9760

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR日豊本線 大分駅
JR豊肥本線 大分駅
アクセス 大分駅から都町方面へ。都町の入り口法華クラブから100m程歩き、ピカソ会館を左折。右側コスモビル2F
住所 大分県大分市都町2-6-9 コスモビル2-A 大きな地図を見る
営業時間
【月〜木・日・祝】
18:00〜03:00
【金・土・祝前】
18:00〜05:00
定休日 不定休

ネット予約

お支払い情報

クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 あり

当店のご用意はございませんが、近くに有料駐車場がございます。

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 飲み放題あり
  • 喫煙可
ホームページ http://www.bistro-ring.com

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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