セルフウドンタヌキヤ

セルフうどん たぬき屋

  • ジャンル うどん・そば
  • 平均予算 ディナー:500円 ランチ:500円
  • 最寄り駅 大元駅 徒歩10分
  • 定休日 木曜日

086-233-4470

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

いい昆布でとる出汁が効いてる!足でしっかりこねる麺、豊富なトッピングも人気の秘密

岡山でも評判が高く行列ができる【セルフうどん たぬき屋】は創業30年以上。自分で麺をテボに入れ、お湯の中で振ってうどんを温めるセルフ方式です。麺の製法は昔ながらの足踏みでこねるスタイルで、コシがありながらもっちりとしたやさしい食感が特徴。自慢の出汁には、北海道礼文島船泊産の高級利尻昆布を惜しげなく使用しているから、文句のない美味しさ。珍しいのは、常時30種類も豊富に取りそろえられているトッピングで、健康によいとされるキャノーラ油を使ってきれいに揚げられた天ぷら類は、選ぶのに迷ってしまいそう。人気のため混むことが多く、いつを狙って行くか悩みますが、お昼時でも、見た目ほど待ち時間はかからないとのこと。

セルフうどん たぬき屋
これだけは食べてほしいベスト3

さっぱりと、甘さ控えめの出汁が好きな人はざるうどんがおすすめ

甘味をひかえた出汁でさっぱりといただくならざるうどん。わさび・胡麻・ネギの薬味をきかせて召し上がれ。

メニューを見る

さっぱりと、甘さ控えめの出汁が好きな人はざるうどんがおすすめ

甘めの“こってり”出汁でいただくぶっかけうどんもオツ

甘めの出汁でいただくぶっかけうどんは、温・冷両方あります。大根おろし・ショウガ・天かすを添えて提供。

甘めの“こってり”出汁でいただくぶっかけうどんもオツ

やっぱり基本はかけうどん。シンプルに出汁の旨味を味わえます

ていねいにとった昆布出汁を薄口醤油で味付けた澄んだつゆと麺の食感が絶妙。夏でも人気なのが旨さの証拠。

やっぱり基本はかけうどん。シンプルに出汁の旨味を味わえます

料理人 / 宮崎 大輔 氏 (みやざき だいすけ)

専門ジャンル:うどん・そば

偶然に出会ったうどんの旨さが自分の人生を変えた

1972年、岡山県生まれ。建設業で料理とは無縁だったが、偶然訪れたたぬき屋でうどんの旨さに感動。後に結婚することになる女性がその店の娘と知り、驚きつつも大喜び。料理は義父となった先代にゼロから教わりました

プロフィールを見る

宮崎 大輔 氏

セルフうどん たぬき屋の店舗情報

基本情報

店名 セルフうどん たぬき屋
TEL

086-233-4470

※お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 瀬戸大橋線 大元駅 徒歩10分
アクセス 岡山市水道局より南へ徒歩5分。岡電バス精神科医療センター前より徒歩2分。
住所 岡山県岡山市北区東古松2-2-1 大きな地図を見る
営業時間
【月〜水・金〜日・祝・祝前】
11:00〜20:00
定休日 木曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
500円
平均予算250円〜700円。 うどんは「かけ並」250円〜。
【ランチ】
500円
うどんは「かけ並」250円〜
ICカード Edy

設備情報

キャパシティ 49人
席数形態 カウンター席7席/テーブル席42席
駐車場 あり

無料パーキング19台分完備しております。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • TV・プロジェクターあり
  • お子様連れ可
  • 電子マネー利用可
  • 少人数でもOK
  • 全面禁煙

このお店のクチコミを見る

岡山のアクセスランキング

もっと見る

岡山でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

岡山で歓迎会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ