トラットリアユウアン

トラットリア 勇杏

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:3500円 ランチ:1650円
  • 最寄り駅 金沢駅 徒歩20分
  • 定休日 月曜日

050-5263-1013

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「食の本質は、笑顔と楽しさ」。ちょっと大人な空間が満喫できるイタリアン居酒屋

金沢市中央卸売市場の前にあり、周囲の喧騒を離れて、ちょっと大人な空間が味わえるお店です。迎えてくれるのは、料理歴20年の名物シェフ。「食の本質である、笑顔と楽しさを追求する」ことを信条に、居心地の良いサービスと本格派の料理でもてなしてくれます。おすすめは、それぞれ趣き異なる惣菜を多種にわたっていただける『前菜盛り合わせ』。ふわふわとした生の食感が際立つ『ガーリックトースト』も人気です。これらイタリアンをベースにした看板メニューを、和のテイストあふれる雰囲気のなかで満喫。全16席の小ぢんまりとした店ながらも、ゆったり目にとられた堀ごたつ式の席が、くつろぎの空間を演出してくれます。

トラットリア 勇杏
これだけは食べてほしいベスト3

ふわふわの生の食感が際立つ『ガーリックトースト』

たっぷりのバターとガーリックとともにじっくり焼き上げられた逸品。ふわふわとした生の食感が絶妙です。

メニューを見る

ふわふわの生の食感が際立つ『ガーリックトースト』

ゲストの要望がメニューになった『本日のアヒージョ』

ニンニク風味がきいたオリーブオイルで魚介を煮込んだ一皿。ゲストの要望でつくられたメニューです。

ゲストの要望がメニューになった『本日のアヒージョ』

ふわとろの卵&チーズを丸ごと味わえる『オムレツ』

濃厚で大ぶりの黄身が特長の富山県産の卵を使用。チーズを包み込む、ふわふわでとろとろの味わいが絶品。

ふわとろの卵&チーズを丸ごと味わえる『オムレツ』

料理人 / 鹿山 将勝 氏 (シカヤマ マサカツ)

専門ジャンル:イタリア料理

食の本質は笑顔と楽しさ。ジャンルを超えた引き出しが光るシェフ

1976年生まれ、東京都出身。20代のときにイタリアのおばあちゃんから学んだ手料理から「食の本質である、笑顔と楽しさ」を追求するように。高校の調理科を卒業後、寿司屋で修業する。その後も中華、イタリア料理、ニューヨークスタイル、カフェ、バイキング、フランス料理を経験。ジャンルの枠にとらわれない、引き出しの多さに定評がある。

プロフィールを見る

鹿山 将勝 氏

トラットリア 勇杏の店舗情報

基本情報

店名 トラットリア 勇杏
TEL

050-5263-1013

070-5631-6572

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR北陸本線 金沢駅 徒歩20分
北陸鉄道浅野川線 上諸江駅 徒歩20分
アクセス 金沢駅西口より北陸鉄道路線バスで駅西合同庁舎前下車後 徒歩3分 金沢中央市場通り内
住所 石川県金沢市西念4-14-8 金沢魚商会館102 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜15:00
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 18:00〜23:00
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
お好み、ご予算などに応じたコースをご用意致します
【ランチ】
1650円
パスタコース、ロコモココース

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 昼禁煙、夜喫煙可
こだわり
  • コースあり
  • 座敷あり
  • 掘りごたつあり
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • 駐車場あり
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 少人数でもOK
  • 喫煙可

このお店からのお知らせ

2015.11.20

ランチ営業時間変更のお知らせ

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
ランチ営業時間をご変更いたしましたので、ご確認・ご注意をよろしくお願い致します。
ランチ営業時間【変更後】11:30〜15:00

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