サカナヤ

酒肴家

  • ジャンル 居酒屋全般
  • 平均予算 ディナー:4000円 ランチ:780円
  • 最寄り駅 盛岡駅 徒歩10分
  • 定休日 日曜日

050-5871-4373

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

味・ボリューム・価格の三拍子揃った魚料理と、豊富な日本酒が魅力の居酒屋

盛岡市の中央通りにある、古民家風の落ち着いた雰囲気の居酒屋。岩手県産の素材を中心とした、新鮮魚介の刺身、焼き魚、唐揚げなど魚料理が自慢のお店です。春は山菜、夏はイワナやヤマメ、秋はきのこなど、店主が自ら獲ってくる天然素材を活かした旬の味覚も楽しめます。メニューは和食を中心に、洋食、中華などジャンルを問いません。お酒は【酒肴屋】にしか置いていないという『大吟醸手造り 七福神』、また『酔仙』など岩手の地酒や、料理人が厳選した全国の銘酒も豊富。8品の料理と飲み放題付きのコースもあるので、宴会などを予定している向きにはぴったりです。

酒肴家
これだけは食べてほしいベスト3

冷凍ものは一切使わない『本日の刺身盛り合わせ』※価格は1人前

信頼関係のある特定の鮮魚店から仕入れたマグロ、ホタテ、ヒラメなど、旬の魚をリーズナブルに提供。

メニューを見る

冷凍ものは一切使わない『本日の刺身盛り合わせ』※価格は1人前

身はふわっと、骨はパリッと揚げた『かれいの唐揚げ』

かれいを5枚におろして身はさっと揚げ、骨は約20分、パリパリになるまでしっかり揚げています。

身はふわっと、骨はパリッと揚げた『かれいの唐揚げ』

おつまみの定番といえばやっぱり『焼鳥』各種

モモ、ナンコツ、砂肝、手羽など、業務用の冷凍ものは使いません。新鮮な材料を手刺しで焼き上げています。

おつまみの定番といえばやっぱり『焼鳥』各種

料理人 / 前野 正和 氏 (マエノ マサカズ)

専門ジャンル:和食全般

「料理で人を笑顔にしたい」思いから料理人の道へ

1967年生まれ、東京都出身。「料理で人を笑顔にしたい」という思いから料理人を志す。19歳から約5年間、東京都内の居酒屋で厨房に立ち、さまざまなジャンルの料理を学ぶ。このときに現在の店主に出会う。1991年に店主が盛岡に【酒肴家】を出す際、一緒に盛岡へ。以来現在まで20年以上、店主の元で料理人として腕を振るっている。

プロフィールを見る

前野 正和 氏

酒肴家の店舗情報

基本情報

店名 酒肴家
TEL

050-5871-4373

019-626-4137

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東北本線 盛岡駅 徒歩10分
アクセス JR盛岡駅より大通方面へ直進、岩手銀行を左折し約100m行った突き当たり
住所 岩手県盛岡市中央通2-1-25 ピアッツァニオー1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30〜14:00 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:00)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
飲み放題4000円(税込)
【ランチ】
780円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 個室あり
  • 掘りごたつあり
  • 貸切可
  • 携帯がつながる
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 20名席あり
  • 30名席あり
  • 31名以上席あり
  • 少人数でもOK
  • 喫煙可
ホームページ http://www.sakanaya-m.com/

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