テッパンヤキダイ

鉄板焼 大

  • ジャンル 鉄板焼
  • 平均予算 ディナー:4000円
  • 最寄り駅 小山駅 徒歩15分
  • 定休日 火曜日

050-5871-3594

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

平塚 学 氏 ヒラツカ マナブ

料理上手な母の味に魅かれて料理の道を目指す

1972年8月28日生まれ、栃木県出身。幼い頃から、料理上手な母がつくってくれる家庭料理がいつも楽しみで、母と台所を共にしていた。料理づくりを工夫するうちに、食へのさらなる興味を持ち、料理人を目指す。和食の店などでキャリアを積み、2014年6月オープンした【鉄板焼 大】の料理人となる。現在、鉄板焼きというジャンルにとらわれない多様な料理の数々を提供してゲストを魅了する気鋭の料理人として日々腕をふるっている。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
21年

自慢の一品

店がおすすめする美味しい料理をコースでどうぞ

人気のコースでは、あれこれ迷わず、店のおすすめ料理が美味しいタイミングで食べることができます。お酒を飲みながらゆっくりと味わってください。ワインとのマリアージュもお楽しみいただけます。

こだわりの食材

すべて厳選された新鮮な食材を使用

鉄板焼きに合う食材を探して揃えたラインナップ。彩り鮮やかな新鮮野菜、国産牛など肉類、魚介類もすべて厳選。ワインをはじめとした酒類も信頼のおける業者から仕入れていますので、お客様にも好評です。

こだわり食材
タラバガニ 、 牛肉全般 、 鶏肉全般

おもてなしの流儀

ライブ感たっぷりの鉄板焼きの魅力を五感で楽しんで

鉄板の上で腕をふるうパフォーマンは鉄板焼きの醍醐味。音と匂いが食欲をそそり、目で見て食べて楽しめます。ゆったりと寛いだ気分で料理とワインを堪能していただきたいと、心地よい空間づくりを心がけています。

スーツ姿のサラリーマンが落ち着いて過ごせる空間

ランチタイムは、アースカラーの落ち着いた店内で、商談や打ち合わせを。夜は、鉄板焼きを囲んで、気の合う仲間との会食や接待にも。仕事帰りのサラリーマンに気軽に使っていただきたい大人の癒しの空間です。

男性向け

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30〜14:00
ディナー 17:30〜00:00

定休日

火曜日

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