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鉄板Diner JAKEN 池袋本店

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03-3981-1777

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(税込価格)

鉄板Diner JAKEN 池袋本店の店舗情報

基本情報

店名 鉄板Diner JAKEN 池袋本店
TEL

03-3981-1777

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 池袋駅 徒歩6分
アクセス 池袋東口からジュンク堂右脇にある東通りを直進、6分。
住所 東京都豊島区南池袋3-15-11 内田ビル1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
年末年始のみ(12月31日~1月4日)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
アラカルトのお客様はお通し500円頂いております。
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 カウンター8席/テーブル22席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

私がつくっています

﨑山 侑輝 氏

料理人
﨑山 侑輝 氏(サキヤマ ユウキ)

専門ジャンル: 鉄板焼

調理の技術だけではない、鉄板焼きの難しさと魅力

1986年生まれ。沖縄県出身。小さなころから料理が好きで、地元の調理師学校へ進む。最初の職場はホテルのレストラン。様々なジャンルを勉強したいと上京し、料亭から居酒屋まで経験する。鉄板焼きは、お客との距離が近く、直接料理の説明ができるため、調理の技術だけではなく臨機応変な接客術も必要となるところが、難しくも魅力だと感じている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休 年末年始のみ(12月31日~1月4日)

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